文/Driftr

作为一个长沙土著，有必要来回答一下这个问题。个人对「深藏不露」的理解是：味道好，但知道的人不多。具体分三个类别来详细说明一下。一、小吃

1.夏记粉店，肉丸粉（见图）是一绝，很少见的码子，位于人民西路观音井巷（D2元素边上）

2.民间沙水面粉馆，很正的长沙米粉，炒码、煨码都不错，杂酱带迅干也很好吃，有两家店：白沙路高架桥下（天心阁附近）和黄土岭路号（图为腰花粉）

3.八一桥原味粉馆，被我爸誉为全长沙最好吃的粉铺，好像长沙各种「原味粉店」都是发源于此家。他们家的剁辣椒也可以买，味道蛮好。位于八一桥北侧，由于拆迁即将搬到桥的南边（图为肉丝粉）

4.粉铺，南城少有味道好的粉店，这家算一个，推荐杂酱粉（见图），位于木莲西路恒盛世家小区正对门

5.毛姨鸡爪，比起熊猫姨，我更喜欢毛姨鸡爪，卤香十足，配菜也好吃，位于蔡锷北路号（近荷花池巷口）

6.旺旺小吃，这个小铺子的凉菜绝对是长郡人的回忆，蒜苗和香干子必点，位于文庙坪学院街（长郡中学左边巷子进去）7.金记糖油坨坨，和糖油粑粑不一样的感觉，一口一个吃起来特别幸福，也在文庙坪学院街

8.猪油拌粉（光头粉），文庙坪的夜宵店几乎都有卖，吃起来超爽

9.刘记削面店，这里的杂酱削面和新华楼一模一样的味道，只有下午晚上营业，适合夜宵聚会，位于水风井局关祠巷口，边上的常青汤圆店十分有名，也值得一试；10.杨妹子面粉铺，只有一个码子：酱汁，但煨得相当入味，加蛋的话还可以选炒蛋，位于松桂园衡清里（省参事室附近）

11.华南小吃，童年回忆，业界良心！两块钱的绿豆沙，味道一如当年，凉面和刮凉粉也好吃，位于蔡锷北路55号（水风井附近）12.西施臭豆腐，超好吃的臭豆腐，甩火宫殿一百个黑色经典，在东塘牛角塘社区内

二、长沙菜（湘菜）1.鲁哥饭店，三角花园三雄之一，位置非常隐蔽，推荐红烧鲫鱼、酸萝卜炒猪肚、豆腐脑汤，位于中山路三角花园文运街2.天下客饭店，三角花园三雄之一，推荐鱿鱼肉丝，位于中山路三角花园文运街3.娟娟餐馆，三角花园三雄之一，个人没吃过，听说鹅肉很好，位于中山路三角花园顺星桥巷4.益华家菜屋，卤牛肉好吃，米豆腐肉泥也很下饭，正宗口味菜，位于定王台浏正街，招牌很不起眼5.东南阁餐馆，他家的腊排骨特别香，做的也是长沙家常菜，位于蔡锷南路县正街6.百岁餐馆，特别小的一个铺子，冬天做的清炖羊肉好吃，地址是松桂园建湘路号（运达喜来登旁边）7.天怡临江鱼馆，他家的鱼做得很好，鱼的种类多，做法也多。院子里还有个大池子养了很多鱼，蛮有特色，位于湘江南路黑石铺大桥下北侧（不记得图片具体的菜名）

8.天福食家，招牌菜是香辣螃蟹，椒香特浓，有两家分店：营盘中路11号（近省展览馆）和东二环二段号天域新都9.钱粮湖土鸭馆，鸭肉锅（见图）必点，还可以加鸭杂，酱油炒饭也不错，位于桐梓坡英才园小区内

10.水风井蒸菜，浏阳蒸菜遍布长沙街头，这家店有着可爱的小钵子和好吃的蒸蛋、茄子、土豆丝，
转载请注明原文网址：http://www.jiadikaiguan.com/hlbjg/hlbjg/14027.html