昨日，由甘肃岷县开往成都的K次列车在一声长鸣中驶出车站，历时8年建设的兰渝铁路岷县至广元段正式开通运营。马上就到年末，这一年成都的交通可谓发生了翻天覆地的变化，小伙伴们的出行越来越方便了。

通车后，岷县至广元约2个小时，陇南至广元仅需约1个小时。陇南至重庆、成都最快均只需约4个小时，“中午来碗陇南洋芋搅团，傍晚重庆火锅约起”完全可以实现！

“钢铁巨龙”纵贯甘、陕、川、渝，主线设14个站，兰渝铁路如一串珍珠镶嵌在祖国西部，串联起4省市22个县区。对于吃货来说，这不是铁路线而是美食线！又是一个从南吃到北的好机会，一起来看看沿途各站的美景美食吧~

第一站：兰州

作为甘肃的省会，兰州是西部重要的中心城市之一，也是古丝绸之路重镇，名胜古迹繁多，曾入选“中国十佳避暑旅游城市”。这里有国家级森林公园徐家山、吐鲁沟、石佛沟；市区有五泉山、白塔山、白云观等名胜古迹，也不乏兰山公园、西湖公园等风格各异的景点。

说到这里的美食，排第一的必须是兰州拉面！它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的风味和“一清二白三红四绿五黄”的特点赢得了国内乃至全世界顾客的好评，被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，有“中华第一面”的美誉，同时也是“中国十大面条”之一。相信在座的小伙伴都吃过兰州拉面，不过正宗的还是要到当地吃才好。

第二站：渝中

榆中县隶属于甘肃省中部，是中国东中部地区联系西部地区的桥梁和纽带，陇海线、兰青线等铁路干线都经过此地。坐落此地的和平牡丹园是全国三大牡丹基地之一，牡丹品种和野生资源目前属国内外最多。

榆中的酸烂肉是当地流传的一种肉食，酸烂肉原料主要是肥猪肉或其它动物的肉，猪肉越肥越好，这样吃起来才过瘾、才痛快。由于酸烂肉味美、可口，早已成了历代老年人的桌上佳肴。

第三站：渭源

渭源县隶属于甘肃省定西市，有“中国马铃薯良种之乡”之称。当地人农历四月八为踏青时节，很多人都到当地有名的莲峰山、老君山等山爬山，采集艾草，有“五月蒿草四月艾”之说。

黄香沟鸡是渭源县黄香沟牧场的特产。黄香沟放养鸡可自由在山坡上采食中药材茎叶、嫩草、小虫，所以鸡的肉质细嫩，鸡肉味鲜、味纯、口感好，是地道的绿色食品，也是物美价廉的高营养滋补品，市场前景广阔。清水粉壳蛋是国家农产品地理标志保护产品。

第四站：岷县

岷县素有“千年药乡”和“中国当归之乡”之称，是国内有名的道地中药材主产区，尤以当归种植历史悠久，质量最佳，产量第一而闻名于世。岷州是座风景秀丽的小城，有八景最为著名：岷山积翠、洮水流珠、东坡晚照、叠藏长虹、西岭晴云、南峰霁雪、北岸温泉、龙潭皓月。

当地最出名的美食是岷县粉鱼，它起源于民国时代，吃的时候，泡一把油丝儿（又叫麻花），清爽可口。姜粉鱼以姜为主，温中暖胃，豆粉营养丰富，经常喝有利于健康。姜粉的温和，绝对是冬日里的不二选择。粉鱼中姜粉和葱丁冲击着味蕾，必是不错的味觉体验。

第五站：宕昌

宕昌县素有“千年药乡”美誉，也是一个药材大县。境内有中国工农红军长征的红色圣地哈达铺、国家AAAA级自然风景区官鹅沟、宕昌古国遗址。宕昌先后被国家有关行业协会评为“中国绿色名县”、“中国最佳文化生态旅游目的地”、“中国低碳旅游示范县”、“中国红色经典旅游胜地”。

红军锅盔是宕昌哈达铺有名的风味美食之一，制作历史悠久，色样繁多，用特制火锅灰烧而成，食之干酥，清香可口，回味悠长。锅盔是哈达铺人民当年献给长征红军的最高级食品。后来，哈达铺人民将锅盔的外观改成由八个瓣组成，象征红军的八角帽，名字也改为红军锅盔，以此纪念。

第六站：陇南

陇南是甘肃省唯一属于长江水系并拥有亚热带气候的地区，被誉为“陇上江南”。陇南历史悠久，是秦文化的发祥地，秦第一陵园——秦西垂陵园位于礼县大堡子山。陇南还是中国主要中药材和油橄榄产地之一。

但凡去过陇南的人，对那里的风味小吃总是赞口不绝。尤其是陇南的武都县城，你若循着那扑鼻的香味步入小吃街时，尽现在眼前的各种小吃令人目不暇接、馋涎欲滴。在这众多的小吃中，洋芋糍粑可算是最有代表性的。洋芋糍粑就是洋芋搅团，可别小瞧这搅团，当地人把它做得色、味、香、俱佳。

第七站：广元

广元市至今已有多年的建城历史。素有“女皇故里”、“蜀北重镇”、“川北门户”和“巴蜀金三角”之称，为四川的北大门。是三国历史文化的重要走廊，女皇帝武则天的诞生地，川陕革命根据地的重要组成部分。

作为一代女皇故里，自然要有纪念性的美食--女皇蒸凉面。它有酸、甜、麻、辣、香5味。凉面色泽白净，柔软可口，绵韧不粘。作为四川广元特色小吃，女皇蒸凉面虽然在四川广元被广泛食用，但在外地，几乎很难吃到正宗的女皇蒸凉面。听说只有用广元本地的水，在风城广元特殊的气候环境里，才能成就它地道的美味。如果用同样的方法在别的地方加工出来，吃起来便索然无味。

第八站：苍溪

苍溪县位于四川盆地北部，古有“秦陇锁钥”、“蜀北屏藩”之称。苍溪县是“中国雪梨之乡”，“中国红心猕猴桃之乡”，也是四川省首批环境优美示范县城，四川省文明县城，四川省卫生县城。

苍溪人喜欢做米豆腐。那米豆腐，是用柴灰泡米做成的，故而叫灰米豆腐，口感细腻，是当地的代表美食之一。

第九站：阆中

阆中，地处四川盆地东北部，位于嘉陵江中游，秦巴山南麓。山围四面，水绕三方。东靠巴中市、仪陇县，南连南部县，西邻剑阁县，北接苍溪县。多年来，为巴蜀要冲，军事重镇，有“阆苑仙境”之美誉。唐代诗人杜甫在这里留下了“阆州城南天下稀”的千古名句。位于其中的阆中古城更是必去景点之一。

要说起阆中的美食，那可是多了：牛肉面、羊杂面、保宁蒸馍、红油包子...其中最出名的就是张飞牛肉了。

张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一，色、香、味俱佳，这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。因肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。剖其横格，轻撕切面，如银丝松针相联，细细咀嚼，其味无穷。

第十站：南部

南部县位于四川省南充市市辖县，是"全国钓鱼城市"、"中国桂花城"、"四川莲花之乡“。

南部烧麦是当地最具特色的美食之一。具有皮薄馅丰、造形美观、荤素兼备、营养丰富的特点。烧麦因其皮薄，熟制后皮料浸油呈半透明状，透过皮亦可见其馅而得名。烧麦形态呈梅花状，味道独特可口，在川北地区享有盛名。

第十一站：南充

南充市处在四川省东北部、嘉陵江中游，由于处在充国南部得名，南充是三国文化和春节文化的发祥地，民风淳朴，民俗优雅，三国文化、丝绸文化、红色文化和嘉陵江文化交融生辉。

南昌美食众多，比如胭脂萝卜，是四川省南充市仪陇县的著名特产，该品肉质根呈葫芦形，单个重80g左右，表皮与肉质均为胭脂色，有须根，横切面胭脂红色呈放射状，肉质致密、脆，微辣，回味甜。

第十二站：武胜

武胜县隶属世纪伟人邓小平故乡——四川省广安市，是中国民间艺术之乡（竹丝画帘），嘉陵江流域第二大回民聚居地，有“嘉陵明珠”之称。著名景点有全国重点文物保护单位宝箴塞、印山公园。

代表美食武胜渣渣鱼，渣渣鱼不是鱼的名字，是形容鱼小，跟四川方言有关，可炸可烧可焖，可家常可麻辣，是四川省广安市武胜县的著名菜品。鱼小，骨头嫩，吃的时候都不用吐骨头。这东西是佐酒下饭两相宜，实在是上好的大众美食。

第十三站：合川

合川是巴文化的发源地之一，境内有钓鱼城、涞滩古镇等著名历史文化古迹，合川人才辈出，周敦颐、张森楷、卢作孚、陶行知等历代名人曾在此授教创业，是新中国第一位少年英雄刘文学的故乡。

鸡肉抄手起源于合川，已有80年的历史，深得群众厚爱。鸡肉抄手因其馅心细嫩、汤汁鲜美、面皮洁白、软而不绒、油而不腻，令食客赞不绝口。重庆市政府年命名为“重庆名特风味小吃”。

第十四站：重庆

山城重庆，拥有集山、水、林、泉、瀑、峡、洞等为一体的自然景色，是个安逸又极具特色的城市。自然风光尤以长江三峡闻名于世。

重庆美食不用小编多说，自然是火锅啦。重庆火锅源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。如今重庆的麻辣火锅已经占据着全国火锅产业的一半江山，在全国具有非常大的影响力。

成都人民处于四通八达的交通枢纽中，可能体会不到这条铁路的意义，但它对于甘肃人民意义重大。以后坐这条铁路游玩的小伙伴们要记得这些美食哦~

编辑：遇见

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