朋友啊，去日本赏樱变成了人山人海的“爆花见”，这件事情教育我们，有好吃的地方一定要尽早去，千万不要等到人多的时候才追悔莫及。

东京虎白

虎白位于东京都内最具和味气息的传统老街区——神乐坂。那里高级料理亭云集。其它的高级料理亭都不肯招待初次预订的客人，唯独虎白愿意。走怀石会席料理路线，不用零点，按照套餐菜单走。价格实惠。

餐厅前身是老牌名店，在各种传统菜式中，虎白尝试了Fushion路线，不少中餐、法餐里的贵价食材也成为了虎白的烹饪素材。主厨小泉会大胆选择并非日本原产的昂贵黑鱼子做寿司，按时令将黑、白松露加入菜单临近收尾的米饭环节，甚至在甜品中也会使用西班牙雪利酒调味后的冰糕。

虎白

地点：3-4Kagurazaka,Shinjuku-ku,Tokyo（東京都新宿区神楽坂3-4）

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东京藤泽久昇

藤泽站前是旅人值得勾留一晚的地方。离站前徒步两分的“久昇”，是首都圈内十大酒场之一，在“全日本居酒屋百名山”里位居前列。久昇有久违的昭和气息，菜单难得地盛大，足足有种菜品。想松弛地吃顿美味的日式家常饭，来久昇错不了。

豆渣是久昇的必点菜，桌桌都有。把几种地元产的豆子蒸熟，压成泥，里面拌着江之岛特有的小鱼干和章鱼刺身。吃起来略甜，但越吃越有味。下酒一流。炖牛筋是日本国产牛，用小陶罐单份焖出，非常入味，软糯又有嚼劲。

在久昇吃一顿饭，舒适、放松。不用压低嗓门说话，店里热闹却不喧哗。久昇太太是个很体恤的人。一直穿梭在各桌之间，很善于和客人聊天。就连语言不通的游客她也足够关照。

久昇

地点：神奈川県藤沢市鵠沼橘1-17-2

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东京soba

银座三宅一生的附近一个非常不起眼的小巷子里，总是有条不紊的排了很长一条队。这是人气很高的荞麦面专门店。店实在太小，只能是吃完一个出来，再放一个进去。

点鸡汤热荞麦面，先从喝汤开始，鸡味十足的鸡汤，非常浓厚鲜美，浸泡在里面的面条，弹性十足，有韧性，搭配上新鲜的溏心蛋，难怪大家吃的如此满足而忘却周遭凡尘。除了汤面，荞麦冷面也不错。一口冷滑冰爽的面条下去，让人再次抵达美食的天堂。

soba

地点：东京中央区银座4-4-11F

无

箱根花之精灵

汤河原一年四季景色变幻。以初春的梅花作为开端，山茶花、樱花、映山红、柑橘花、皋月杜鵑花、鸢尾花、紫阳花等不同种类的花争相开放，还有红叶。此处赏樱，体验绝妙。

同时，可以去俯瞰伊豆美妙海景的花之精灵餐厅，享用一顿午餐或是下午茶。这家餐厅建在山崖之巅，正对相模湾，可以饱览碧蓝的大海，坐在落地窗边的沙发座，会感觉整个人都在蓝天白云以及海洋的包围之中，完全融入自然，十分惬意。

这里的午餐是洋食，食材均取自本地，品质极其优秀，牛排、龙虾、意大利面都做得出人意料的优雅和好口味。如果错过了午餐时间，点个下午茶套餐，慢慢吃着精致的点心喝着红茶，也算不辜负伊豆的海天一色。

花之精灵

地点：日本热海市静冈县Yubinbango-

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京都野草一味庵·美山荘

美山庄是远离尘嚣的京都摘草料理的代表。初春，沿着通往京都大悲山峰定寺的指示牌继续走，脚边流淌着上桂川的支流，不久便来到了坐落在一片空旷宁静之地的美山庄。

厨师从周围的森林中寻觅新鲜野菜，捕来涧水中的鲜鱼，在围绕着炉膛的栗木柜台上准备鲤鱼刺身、草药天妇罗、盐烤竹子和熊肉野菜火锅。

和怀石料理不同，这里的鲤鱼刺身，并不搭配山葵，而是用野生的各种辛辣的萝卜混合成泥。在传统日式房间内，望着滑动格窗和木质屋顶，吃着这些与自然息息相关的料理，思绪不知不觉就飘到了附近的峰定寺……

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