用料：

米饭，寿司醋，鸡蛋卷，烤紫菜片

做法：

1.先准备米饭，再按盐、糖、醋1∶5∶10的比例调制寿司醋，接着再按寿司醋、米饭1∶5调配成寿司饭

2.准备了简便的小模具，将寿司饭填入小盒内，用盒盖压紧成型，反扣出来的就是整齐划一的饭团；再放上喜欢的鸡蛋卷、生鱼片，盖上烤紫菜片即可

唐僧叨叨叨：

这款寿司最为简单方便，把米饭搓成团搭上鸡蛋卷就好，最容易入门并且营养也很丰富哦！

用料：

米饭，木鱼花，黑芝麻，海白醋，糖

做法：

1.白米饭摊开放凉，加一汤匙白醋和少许白糖搅拌均匀

2.撒入黑芝麻搅拌均匀

3.手上沾点水，团一个饭团，再压扁整形成三角形

4.用海苔将饭团包裹住

5.将木鱼花均匀的洒在饭团上即可，配绿芥末和日式酱油食用

唐僧叨叨叨：

第一次看到木鱼花，还以为是木刨花。后来才知道，木鱼花是用比较珍贵的深海鲣鱼加工而成的，营养价值非常高。

用料：

米饭，寿司醋，寿司酱油，新鲜三文鱼，芥末

做法：

1.蒸米饭，把三文鱼切片，斜切，竖着很容易散

2.米饭稍微晾凉至温热

3.在米饭上倒寿司醋，搅匀，不要倒多，不然太酸

4.手上沾点水，把米饭捏成长方形

5.在上面放点芥末

6.披上三文鱼

唐僧叨叨叨：

三文鱼一定要新鲜哦！最好是出行前一天晚上做好，第二天吃。你问为师我不吃鱼怎么知道？当然是八戒告诉我的...

用料：

米饭，金枪鱼罐头，紫菜，蛋黄酱

做法：

1.蒸米饭，海苔剪成条状备用

2.金枪鱼罐头捣碎

3.按照个人口味加入适量蛋黄酱拌匀(身为蛋黄酱星人,加满5大勺蛋黄酱）

4.手上沾点水，把米饭捏成长方形

5.米饭捏出大致形状(能正好握在手里差不多)

6.饭团比较平的一面作为底面,裹上海苔

7.上面填入拌好的金枪鱼

唐僧叨叨叨：

金枪鱼罐头原味的就好~想要好看一点可以加一点鱼子酱，身边的小伙伴看到一定会夸你是个贤妻良母有木有？

用料：

米饭，肉松，黄瓜条，胡萝卜条，蛋皮，白醋

做法：

1.蒸米饭，寿司卷帘上铺一张海苔

2.铺上米饭，留前端1/4不要铺米，用勺子压平

3.在靠近自己的这一端的米饭上依次摆放黄瓜，胡萝卜，蛋皮，肉松（喜欢沙拉酱的也可挤入适量）

4.卷起切块

唐僧叨叨叨：

米饭在紫菜上千万不要卷到头，否则收口的时候会挤出很多米饭，下刀的时候快准狠，否则米饭会黏在刀上。

用料：

米饭，寿司醋，鳗鱼，蒲烧汁，白芝麻

做法：

1.鳗鱼柳均匀的涂上蒲烧汁，腌制过夜

2.米饭蒸熟，加入两小勺寿司醋趁热拌匀，晾凉

3.烤鳗鱼，烤箱度预热，放中层上下火度7分钟

4.米饭握成长方体

5.鳗鱼切下比捏好的饭团稍微长的段，右手放在米饭上，左右手一齐稍微用力使鳗鱼和米饭黏合到一起，因为刚烤好的蒲烧鳗鱼下面会出汁所以很容易黏合

6.重复以上步骤，最后在鳗鱼上撒上白芝麻，盛盘，冷热吃均可

唐僧叨叨叨：

在夏天，日本人常吃鳗鱼来改善食欲，增进体力，而冬天，日本人也常吃香喷喷的鳗鱼饭来驱赶寒意，保持元气。

用料：

米饭，黑芝麻，紫菜，香油，胡萝卜，黄瓜，萝卜，金枪鱼罐头，酱油

做法：

1.将煮好的米饭加入香油和黑芝麻拌均匀2.竹帘子垫底并放上紫菜3.将拌好的米饭均匀的铺在紫菜上

4.在米饭上盖上保鲜膜5.翻转盖好的保鲜膜的米饭和紫菜6.在紫菜上铺上萝卜条，黄瓜条，胡萝卜条和金枪鱼

7.然后将其卷起来去掉保鲜膜8.刀沾水后切开均匀的段儿9.这样不会切散开哦,蘸酱油吃就可以了

唐僧叨叨叨：

翻转寿司听上去非常高大上有木有，其实灰常简单~只是用饭把其他材料包裹起来！

用料：

山药，烤海苔，香菇，春笋，西式火腿，盐，白胡椒粉，糖

做法：

1.山药洗净后去皮，放入保鲜袋，进微波炉高火加热10分钟

2.鲜香菇和春笋切丁，焯水，西式火腿切丁

3.锅加热，锅里放少许油，油温后倒入香菇、春笋和西式火腿碎翻炒，倒少许盐调味，加入一点点糖提鲜。出锅前撒少许白胡椒粉，盛盘备用

4.山药熟后装保鲜袋里，碾成泥，将炒好的馅料拌入山药泥中，并根据口味酌情加入盐

5.取一张烤海苔，平铺在寿司竹帘上，将拌好的上药泥均匀涂在紫菜上，主要不要太厚，上下边缘部分留出。卷起山药卷，可以用寿司帘帮助紧实，最后切开即可

唐僧叨叨叨：

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效，出去玩当然也不能忘记营养啦！

用料：

天贝，芥花子油，葱姜蒜，芥末种子，茴香，咖哩粉，辣椒，椰奶，盐

做法：

1.将天贝放入沸水中焯透过凉，备用；

2.在锅中放入芥花籽油，放入洋葱爆香，可加入适量水，煮到洋葱变得半透明的时候，放入姜、蒜、芥末种子和茴香，边煮边搅拌让他们的味道散发出来；

3.放入咖喱、辣椒和天贝，用铲子搅拌均匀；

4.放入椰奶和盐继续搅拌，直到煮成糊状即可

唐僧叨叨叨：

这个馅料是可以允许冷藏保存的哦，不过还是建议早点吃掉吧，可以抹在面包上或者其他你想吃的地方，在卷寿司的时候可以放入黄椒，试了就知道了！

用料：

米饭，午餐肉，紫菜，奶酪

做法：

1.将午餐肉切片，并切出造型（小罐的午餐肉，差不多切了六片）平底锅煎至两面金黄即可！午餐肉的罐子不要丢掉！等会派用处哟！

2.将奶酪和紫菜按照照片样，剪出造型！自由发挥随性滴自由剪呗

3.将煮好的一小锅米饭加入寿司醋搅拌，等米饭凉了开始做寿司！拿出刚才的午餐肉罐子将米饭倒入其中，压紧实后倒出来，这样子totoro的寿司底就走好咯！

4.将剪好滴身体零部件拼装在午餐肉上就大功告成啦

唐僧叨叨叨：

孩子王有木有！！带着这样一款寿司，无论是大人还是孩子，都会羡慕你的一手好厨艺！其实非常简单，只要耐心把龙猫形状剪出来就好，快动手吧！

春游踏青什么的，难道不是变相秀厨艺吗？做一套寿司大餐，无论家里的老人孩子都可以享用，女施（妖）主（精）们请赶紧做好奉上，（哎呀说漏嘴了）节日好带着我的四个傻徒弟游山玩水去~为师总结不易，各位施主看完不要忘记分享给我增加动力哟！

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