原料：牛蒡1根，葱白1把，白萝卜1个，生姜5片

器皿：1L容量汤锅

1、将牛蒡、白萝卜切成滚刀块，葱白葱须洗净保留，生姜一定要去皮后再切片。

2、将所有食材放入，加入500—800-毫升的水，大火煮沸。

3、接着用小火慢慢的滚10分钟，煮好后过滤掉萝卜、葱白，留取牛蒡。

所有汤汁、牛蒡须在一天内饮用完。