冬吃萝卜夏吃姜，一年四季吃菌菇。菌菇不仅口感肥厚口味鲜美，还有很高的营养价值哦！

蟹味菇炒小油菜

食材：蟹味菇，油菜，油，食盐，姜，蒜，耗油

做法：

1.小油菜、蟹味菇、姜、蒜、蚝油、食盐。

2.小油菜对半切开，蟹味菇去根洗净，姜蒜分别切成末。

3.锅内倒油，放入切好的姜蒜末，小火炒香。

4.放入蟹味菇，同姜蒜末翻炒均匀，再倒入蚝油，翻炒3分钟。

5.放入小油菜，大火翻炒1-2分钟，加盐调味即可出锅。

6.盛菜的时候可以先把小油菜摆好，再把蟹味菇盛在上面。这样菜品造型比较好，也能增加食欲呢。

蟹味菇炒三椒

食材：蟹味菇，柿子椒，红辣椒，黄辣椒，盐，葱，生抽，淀粉，油

做法：

1.蟹味菇洗净，焯水。

2.彩椒、葱洗净，改刀切块。

3.锅中放油，待油热后放入葱花爆香，然后放入蟹味菇翻炒两下。

4.再放入切好的彩椒，再次翻炒，然后放入生抽，盐，最后勾个薄芡即可出锅。

金针菇拌干丝

食材：金针菇，干丝，香菜，白芝麻，生抽，盐，糖，油辣椒，香油

做法：

1.金针菇去根，焯水备用

2.豆腐皮切细丝焯水后备用

3.金针菇、干丝放入碗中，香菜切段放入碗中，加生抽、香油、油辣椒、白糖、盐、鸡精适量，搅拌均匀。

4.转成一卷后撒上白芝麻即可。

香菇滑鸡

食材：鸡腿，干香菇，姜，大葱，料酒，糖，生抽，老抽，蚝油，香油，盐

做法：

1.将鸡腿肉处理洗净，去掉肥油部分，放入碗中。香菇提前用温水泡开。

2.将切成段的大葱，切块的姜，料酒，糖，生抽，老抽，蚝油和香油，以及盐一次性全部放入碗中。盐建议最后放，按照自己口味可增减分量。

3.将所有调料搅匀后盖上盖子，腌制20分钟。

4.鸡腿肉腌好后,炒锅中放入少许油，放入鸡腿肉,翻炒至表面变色。

5.放入香菇继续翻炒几分钟,直至鸡肉全部变色，汤汁基本收干。

6.将炒好的鸡腿肉盛出,放入蒸笼中。水烧烤后，蒸大概15分钟左右,就完成了

7.出锅撒上小葱以及芝麻即可食用。

彩椒香菇鸡

食材：三黄鸡，干香菇，红椒，黄椒，绿椒，姜，生抽，老抽，料酒，桂皮，盐

做法：

1.材料准备好；三黄鸡洗净控干水分。

2.姜切片，蒜拍碎剥去外皮，桂皮冲洗干净，剥成小块；红、黄甜椒、青椒切丁。

3.香菇用温水泡软，随后对切成小块。

4.锅里烧热油，放入三黄鸡拌炒，炒干水分后放入姜蒜、桂皮拌炒一会。

5.调入生抽、老抽、料酒，大火烹出香味，兑入清水。

6.放入香菇，盖上盖子，大火煮开，小火焖煮20分钟，之后放入彩椒丁。

7.一边翻炒一边大火收汁，收汁至浓稠后调入少许盐即可。

红烧茶树菇鸡块

食材：鸡，茶树菇，葱，姜，蒜，食盐，冰糖，料酒，酱油，八角，花椒，干辣椒，植物油，香菜

做法：

1.鸡洗净剁大块，茶树菇提前泡发。

2.泡好的茶树菇洗干净去掉根蒂，切小断。

3.把鸡块焯水，沥干水分。

4.锅中放油，加入冰糖小火熬制糖色至棕红。

5.下入焯水的鸡块煸炒至上色肉发紧。

6.加入酱油、料酒继续煸炒。

7.加入葱、姜、蒜和干辣椒煸出香味。

8.加入茶树菇翻炒。

9.加入水，没过鸡块和茶树菇，大火煮开后转中小火炖约40分钟。

10.最后加食盐，大火收汁，撒入香菜即可出锅了。

太棒啦

这下真的要鲜的眉毛掉下来了

有人用







































北京治疗白癜风哪个医院好
哪里白癜风能治好

转载请注明原文网址：http://www.jiadikaiguan.com/hlbgx/1271.html