最近张静初倡导吃素事件闹得沸沸扬扬，有人站出来支持，也有人站出来反对，小厨不是医生也不是营养师，对这件事情也就不妄加评论了，但是我有两个疑问想问问大家，一个是普通人天天吃素可以吗？另一个是普通人需要顿顿吃肉吗？不瞒大家我平常是很爱吃素的，我家每天的晚餐也是不见一块肉，不过我吃素的理由很简单，一是我觉得素食健康又好吃，二是素食做起来简单省事，三是素食便宜，小老百姓过日子还是要精打细算的。

看到这里大家先别骂我，我也知道健康饮食要荤素搭配，小孩子更需要肉蛋奶的营养，所以我家午餐都是正常的荤素搭配，只是晚餐吃素，我觉得我家这种饮食习惯挺好，省钱还省事，全家人也是健健康康，吃嘛嘛香。我把我家的饮食习惯分享给了一些网友，网友们听后也没有骂我，反而开玩笑地说张静初这样吃就不会挨骂了，每个人有每个人的想法，咱们不支持也不反对，更不妄加评论，还是说说我吧，下面我就把我家的一周素食晚餐分享给大家，大家可以评论评论我家的晚餐，说说你赞不赞成我家的这种饮食习惯。

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周一晚餐有辣炒黄豆芽、蚝油香菇、酸辣土豆丝，我还煮了一锅非常鲜美的蔬菜鸡蛋疙瘩汤，三菜一汤花了十几块钱，全家吃得肚子圆圆，这几道素菜最好吃的就是那道酸辣土豆丝，又香又辣又下饭，用我们山东煎饼一卷，妈呀，要多香有多香，给肉都不换，做法还简单，大家炒的时候要注意放完土豆丝后要先放食醋炝锅，这样不仅可以使醋香味挥发出来，还可以使土豆丝更脆。

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周二晚餐有温拌豆腐皮、爆炒卷心菜、西红柿炒鸡蛋、绿豆粥，周二晚餐我特别喜欢，颜色上看着就舒服，而且搭配还合理，有凉有热，有辣有甜，能满足一家人的胃口，重点还花不了多少钱，爱吃素的小伙伴可以试试这桌菜。

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周三晚餐有清炖豆腐、油淋金针菇、西红柿炒菜花、芹菜炒绿豆芽，这四道菜我最爱吃的就是芹菜炒绿豆芽，大家别不信，芹菜和绿豆芽搭配着炒，味道出乎你的想象，炒的时候要注意先炒芹菜，把芹菜炒出香味后再放绿豆芽，放完绿豆芽后略微翻炒几下就可以出锅了，绿豆芽炒软不好吃。

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周四晚餐有素炒豆角、西葫芦炒鸡蛋、萝卜炖粉条、青椒炒鸡蛋、花生米咸汤，周四晚餐这几道菜都很不错，其中萝卜炖粉条最适合现在吃，一是因为萝卜现在便宜，二是因为冬天吃萝卜对身体好，三是因为大冷天吃点热乎菜比吃肉舒服，这道菜最好用红皮萝卜，而且不需要削皮。

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周五晚餐有西红柿炒菜花、辣炒芸豆、辣椒炒咸菜丝、蚝油香菇、玉米粥，我家天天晚上吃素食，孩子为啥不闹腾呢？原因很简单，我做的菜都很好吃，大家看看这四道菜，是不是都很有食欲，所以小孩子不爱吃蔬菜，不能总埋怨孩子，也要找找自己原因，要是好吃的话，孩子早就吃了，就拿那道西红柿炒菜花来说，光炒菜花我家孩子也不爱吃，但是放半个西红柿进去，整道菜味道就不同了，大家可以试试，想学更多素菜可以
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