2、熟吃胡萝卜,哪怕只是煮熟后,用一点点香油凉拌,也能获得很多的胡萝卜素,效果和用很多油时差不多

015-05-04 08:56:34.0五种方法烹饪胡萝卜保证营养五种;方法;烹饪;胡萝卜;保证;营养滚动读报/enpproperty-->

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3、生吃胡萝卜,比如凉拌萝卜丝时,放的油越多,胡萝卜素吸收越多,但是油太多了不利健康甚至不用油,靠摄入别的菜中的脂肪,一样能让胡萝卜素好吸收

1、切碎、煮熟,才能使胡萝卜中的营养素充分释放出来

5、胡萝卜海带粥:新鲜胡萝卜、海带、粳米各适量将胡萝卜切块,与海带、粳米韩国腌萝卜块的做法同入锅,煮至米烂成粥即可,作早晚餐温食据凤凰网

4、胡萝卜汁:胡萝卜适量,洗净切丝绞汁,每日一杯,一日两次