)

提前泡好黄豆,我制作这款咸菜,只用了一把黄豆,喜欢吃黄豆的多放

黄豆 (150克)

其实这道菜特别简单,调料的多少完全根据主料的多少决定,只要别特咸就可以了

萝卜干 (100克)

厨具

清水泡好萝卜干(这个萝卜干本身没有盐分)

盐 (1小勺)

玉米油 (1勺)

泡酱腌菜咸鲜蒸半小时普通难度

主料

白糖 (5克)

花椒粉 (3克)

老抽 (20克)

上汽后,25分钟左右,时间短黄豆不熟,自己灵活掌握时间

拌好,放蒸锅上

(本文来源:美食天下

加一勺玉米油,适量的老抽,少许盐,白糖和花椒粉

辅料

分类

小窍门:

蒸锅

“冬季特别喜欢吃萝卜干咸菜,这是小时候妈妈的味道,特别想念,今年我制作了三种不同的萝卜干咸菜喜欢的就继续关注看看:”

将萝卜干清洗干净,挤干水分,加黄豆