突然想起天啦撸今天已经周三了

明天周四后天周五

嘿嘿，国庆要来了

想想国庆小长假有点儿欲罢不能了

这滋味这酸爽好比吃到了美味的萝卜烧牛腩

满口香啊

今天小编就来给大家安利一下萝卜烧牛腩这个美味的东东，牛腩作为这道美味的一种主要的食材，含有高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，且脂肪含量很低，含有矿物质和维他命B群，是每天人体所需铁质的最佳来源。牛腩富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛腩对于补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎也有很好的功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

制作原料：

牛腩g、萝卜g、油、盐、花椒、八角、生姜适量就好~

做法:

1.将牛腩在紫砂锅或高压锅压到筷子能捅进去取出来备用.

2.将煮烂的牛腩切成3cm见方,具体大小看你自己的喜好了。

3.爆香花椒、辣椒干、生姜，倒入切好的牛腩在爆香油锅内炒入味。

4.紫砂锅煮烂牛腩的，将煮牛腩的汤汁保留，倒入紫砂锅的牛腩汤汁，加入萝卜在锅内煮烧，加入适量料酒、糖、酱油、盐等调料，收汁差不多就可以起锅了

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