俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋过后气温下降，人极易倦怠、乏力。根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，此时进补十分合适。

萝卜

俗话说“萝卜青菜保平安”、“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保平安”、“多吃萝卜少吃药”、“十月(农历)萝卜小人参”等等。

没错，萝卜具有“防病”的作用！眼下正是“小人参”上市的好季节。

石锅滋补大萝卜

拍摄于钞库街十八号

研究发现，“干扰素”能干扰病毒的复制，使它成不了气候，达到防病的目的。而干扰素诱生剂可以刺激人体的细胞产生“干扰素”。

萝卜(白萝卜、青萝卜、红皮萝卜、心里美萝卜等)是含有“干扰素诱生剂”最多的蔬菜。

不仅如此，萝卜所含的维生素C大大超过香蕉、苹果、大鸭梨。

秋葵

秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

秋葵伴金枪鱼

拍摄于钞库街十八号

长得像青椒，切开里面黏黏滑滑的，含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。

羊肉

在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况。

按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。

滋补红焖羊肉煲

拍摄于钞库街十八号

且羊的脂肪溶点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸收，所以不会发胖！

因此，现在人们常说：“要想长寿、常吃羊肉”。

忌讳

1、秋季忌食辛热香燥的食物：蒜、葱、生姜、八角、茴香等。

2、秋季忌食清淡煎炸的食物：炸鸡腿、炸鹌鹑等。

3、秋季忌生吃水生植物：秋季是大部分水生植物收获的季节，也是囊蚴最多的季节。如荸荠、茭笋、菱角等，它们大都质白鲜脆、清凉爽口，吃起来味道很美，并有慑热解毒、开胃消食、化痰止咳等医用功效。但是，生吃这类水生植物，极容易导致姜片虫的感染，使肠黏膜发炎、出血、水肿，甚至形成溃疡。

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