一提起日本料理我们首先就会想到寿司，

（肥波：吃吃吃！！！）

在中国人眼中寿司已经是日本料理的代表了，

有木有！！！

如果你开家日本料理店，

顾客一进来问：有寿司没？

你都不好意思说没有！！

(题外话：镜头外的工友肥波已经流了一地口水了。）

（肥波：NO瞎BB，JUSTDOIT)

今天，明哥教你做一种最简单的寿司

“卷寿司”

NO.1

煮饭

一杯东北米配一平匙糯米。

洗米一定要洗到水清为止，

水量：要比平时做饭稍微少一点点水。

NO.2

准备材料

趁着煮饭时间我们准备其他配料，

首先是寿司醋，

这个最好买日本进口的。

油浸金枪鱼（吞拿鱼）

把油倒掉不要。

用勺子把鱼碾碎

（PS：往死里捣，把它当做你讨厌的人好了，还能减压）

碾碎到这个程度就可以了，然后准备好萨拉酱

加入沙拉酱，宁多勿少，否则太干。

疯狂搅拌均匀……

渍大根（日式腌萝卜）

黄瓜

（别想歪了，是吃的，吃的！）

把1根黄瓜均分成8条

生菜叶

寿司卷帘

NO.3

制作

饭好了，我们加入寿司醋，

记得要一点点的加，

边尝边加，

不要一次加太多，

过酸就不好补救了。

搅拌均匀

准备好紫菜，记住光面向下，毛面向上。

将搅拌好的醋饭均匀铺在紫菜上

紫菜的最前端要留下1公分不要放饭。

尽量均匀，不要有得地方厚，有的地方薄。

先铺上一条生菜叶子。

在叶子上均匀铺上金枪鱼

掀起竹帘后侧向前卷

继续卷

卷好后，用竹帘再次包裹好握紧

一条卷就完成啦！

下一个卷

这次是萝卜，卷法与金枪鱼一样

这次是黄瓜条，用手指蘸一点辣根

涂抹在黄瓜条上，卷法与金枪鱼一样。

NO.4

切切切

寿司卷好后，就准备切啦，刀子一定要沾水。

（肥波：不用切啦，我一条吃就好了。

明哥：滚！）

寿司卷好后，就准备切啦，刀子一定要沾水。

按照你想要的厚度来切，

切记不要太用力，

每切一刀都要重新沾水。

登登登登！

成品图闪亮登场！

你学会了吗？

其实明哥只是图省事，

寿司塞满嘴的肥波：唔唔唔，奏是桃烂（偷懒），靠公知（扣工资）！

卷寿司可以有很多品种哦，

比如鸡蛋、蟹柳、鱼子等等很多很多，

可以充分发挥你的想象力和创造力，

开发属于你的寿司品种。

好了，这次的小红帽时尚厨房就到这里了，

明哥下次教你另一种寿司的做法！

肥波：嗝~~~

（转头一看，碟子都空了……）

明哥（扶额）：你不能再吃了，都快胖成球了，说好的减肥呢！