金针菇茎内有一种蛋白,它可以刺激宫颈癌患者体内的天然抗癌机制,从而使患者依靠自身免疫力来对抗癌细胞

★ 红薯

研究者发现,红薯中含有抑制癌细胞生长的抗癌物质,名为糖脂;红薯中还有一种活性物质叫脱氧异雄固酮,它可以抑制和杀灭癌细胞,并且能使衰弱的免疫系统重新振作,防治乳腺癌和结肠癌

在20种对肿瘤细胞有明显抑制效应的蔬菜中,红薯排在第一位,熟红薯的抑癌率为98.7%,生红薯为94.4%

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研究发现,胡萝卜含有的胡萝卜素在体内可转化为维生素a,维生素a有防癌抗癌作用胡萝卜还含有较多的叶酸,而叶酸亦有抗癌的作用所含有的木质素能提高生物体免疫能力2-3倍,从而间接地抑制或消灭体内的致癌物质和癌细胞此外,胡萝卜中的钼也可以防癌抗癌黄萝卜种类所以,常吃胡萝卜能预防癌症发生

★ 胡萝卜

香菇中含有一种“β-葡萄糖苷酶”的物质,可加强机体的抗癌作用日本的一项实验证明,香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%,对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效松口蘑含有十余种有效的抗癌成分,其中松茸多糖是目前所知最强的辅助性t淋巴细胞的刺激剂,它能有效抑制癌细胞的生长,具有强烈的抗辐射、抗肿瘤活性、抗放射性物质伤害机体细胞和抑制肿瘤细胞增值的作用,并能吸收、排泄致癌物质,阻止化学物质、放射线和病毒致癌

2014-12-20 09:36:00.0原标题:胡萝卜红薯的功效与作用 10大防癌食物逐一盘点

日本的一项实验证明,香菇中多糖体的抗癌率达80%-95%,对多种恶性肿瘤如白血病、食管癌、黄萝卜种类胃癌、肠癌、肺癌、肝癌等都有显著疗效

另外,癌症在初起阶段,坚持吃香菇,可以抑制其发展,甚至可以使其消失这是因为香菇不但含多糖,而且还含有干扰素的诱导剂——双链核糖核酸,能够进入癌细胞抑制其增殖在各种癌症手术后,持续食用香菇,还可以防止癌细胞的转移

目前,国际国内公认具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是:红薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、金针菇、雪里蕻、大白菜;水果依次是:木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、番茄和西瓜黄志杰具体介绍了10种具有防癌抗癌作用的食物

★ 菇类