你喜欢吃紫菜包饭还是饭包紫菜_黄萝卜_黄萝卜食谱

??SUSHI有种饭团子叫{寿司}记得小时候看宫崎骏的《千与千寻》，首先注意到的就是里面闪闪发亮的美食，尤其是那个叫“寿司”的东西。那时候没吃过寿司，纯粹的懒人思维让我觉得：哇，这东西好棒！一口就可以吃掉米饭蔬菜和肉！后来长大了，吃过很多次寿司。渐渐对好看又好吃的寿司产生了兴趣。所以！作为资深吃货，有义务普及一下相关知识！传播一下饮食文化！达到深夜放毒的最终目的！（叉腰大笑）寿司寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理。制作时，把新鲜的海胆黄，鲍鱼，牡丹虾，扇贝，鲑鱼籽，鳕鱼鱼白，金枪鱼，三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”。吃寿司，讲究的是食用的完整，就是整块寿司要一口吃下，唯其如此，才能真正的品味出寿司的美味，寿司的饭香与生鱼片的香味才能完全相融，将齿颊间填得满满，不留一丝缝隙，那浓香的滋味无处可逃，在口中久久徘徊，一波三折。箱寿司在盒子里糅合各种材料制作的寿司艺术品“箱寿司”于17世纪左右在东京诞生。当时作为日本中心的东京，繁荣富足。人们喜欢先将饭放入木盒中，铺上各式配料，加盖力压，然后把木盒寿司拍出来，切开一块块，状若箱子，因而得名。鲑鱼寿司将新鲜的鲑鱼卵与萝卜一起加饭曲渍！萝卜寿司将冬天用盐渍过的石川县的萝卜切成薄片与生鲑鱼片、米饭、曲渍制成～手卷寿司把寿司卷成冰淇淋甜筒！“手卷”其实是“卷鮨”的一种，话说十八世纪时，那些日本赌徒终日流连赌场(Tekkaba)，赌得性起，又怕饿死，便把鲔鱼（金枪鱼）肉放进饭中，用紫菜将之卷起来，可以大口大口的吃，又避免饭粒黏着扑克和手指，一举两得，故深受赌徒欢迎。这种食物因赌场而生，故名为tekkamabi，渐渐演变为今日的手卷，所以通常用手吃。里卷寿司就是米饭包紫菜啦！反过来用海苔裹着最中心的配料，再裹米饭。最外面洒一层或有芝麻、鱼籽、蟹籽等。军舰卷寿司配料蹦到了米饭上面！握寿司用手一握就好啦！简单粗暴！用手把米饭握成一口块，涂上一层山葵（日本芥末），最后铺上配料。视配料种类之不同，有时会用一块海苔把两者缚在一起。在日本，若不加说明的话“寿司”一词多是指握寿司。左：甜虾握寿司右：炙烤三文鱼握寿司稻荷寿司你吃过用油炸豆腐皮和鸡蛋皮包的寿司吗～江户前散寿司配料洒在盛在碗里的米饭上！

唔，我华丽丽的饿了。

彩蛋！教程：樱花寿司如何做漂亮的樱花寿司●寿司饭公克●鱼板2片●鱼松粉●紫菜●醋渍黄萝卜20公克●红姜片(寿司姜)20公克●鸭儿芹2支●虾卵适量●樱花模型1.鸭儿芹氽烫后泡冷水，捞起后切丁备用。2.将鱼板、黄萝卜、红姜片用樱花模型压出樱花花瓣的样式，再用刀子修整后备用。3.将寿司饭盛入盘中，撒上虾卵、鸭儿芹丁，再把作法2的材料均匀撒上，上方可装饰盐渍樱花花瓣，更添春天气息。*寿司饭是将3杯米及3杯水一起煮成白饭后，倒入寿司醋(将米醋66㏄、砂糖30公克、盐5公克混合)，再用木匙以切的动作拌匀，待凉后即为寿司饭。4.成型后打开珠帘，切片，沾上粉色的鱼松粉，五枚一起摆成樱花的形状，根据爱好加上沙拉等装饰。

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编辑：阿宁

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