这次做寿司特地买了五常大米，很有粘性，做寿司米饭团正合适。寿司辅料可以根据自己的口味增减，而我就用身边现场的鱼肠、鸡蛋之类的。买寿司醋时候特别带了大根条回来试吃，其实就是我们小时候吃到现在的腌萝卜条，带着甜味，嘿嘿

By舞之灵

五常大米一杯

纯净水1.杯

鸡蛋一粒

鱼肠根

大根条

寿司醋一勺

黄瓜适量

胡萝卜适量

肉松适量

黑白芝麻适量

1、好美味好诱人

、准备好大米

3、将大米洗净放入铁釜电饭煲，加入1.倍的水量按煮饭键至熟

4、稍微放温加入寿司醋和炒香的芝麻拌匀

5、鸡蛋摊熟

6、鸡蛋煎后切条，鱼肠也对切稍微煎下，黄瓜和胡萝卜切细条

7、寿司帘上铺上保鲜膜（对折到帘子下面好拉伸）

8、盖上米饭并且用勺子压实（勺子沾纯净水可以防粘）

9、边缘留公分的位置开始摆放上辅料

10、卷起，借助帘子压紧定型，切时候刀也沾下纯净水可以防粘，然后撒点肉松营养更均衡了

11、成品

个人觉得做寿司米饭不能太硬，这个比例用水刚好铺米饭时候如果太年可以沾点纯净水防粘米饭卷时候要压实一些，这样切时候不容易散开