清洗:在清水中将土豆冲洗干净 烫漂:在85~95℃的水中烫漂1~2分钟,随时搅拌,防止土豆片重叠造成烫漂不匀烫漂后,捞入清水中漂洗冷却 农视网 本文链接:http:// 主要原料: 脱水:在离心甩干机中,将土豆片表面水分脱去,易于烘干 去皮:在去皮机中将土豆皮削掉,芽眼人工挖净也可以在100℃的12%的naoh溶液中,将土豆倒入浸泡1~2分钟后捞出,用清水冲洗冷却,然后用5%的柠檬酸溶液中和,再用清水冲洗切片 将切片机的厚度调至要求的厚度一般为3.5~5mm 烘烤:利用烤房或烤箱烘烤烤温应保持在60~75℃之间,当湿度达到70%时,要及时排潮烘至含水量在10%时,应及时出烤房 主要参数: 将土豆中的变质、腐烂的地方剔除 原料→洗涤→去皮→漂洗修整→蒸煮→搅碎过筛→熬黄砗磲的功效与作用泥→称量→密封→杀菌冷却→包装 主要原料: 加工过程: 北京哪家治白癜风的医院最好转载请注明原文网址:http://www.jiadikaiguan.com/hlbst/493.html |