这里介绍一道祛斑美容的药膳豌豆粥

豌豆的吃法很多可以和大米一起煮粥;可以煮熟做成豆馅,再做成豌豆糕和点心;可以加工成粉丝,也可以磨成面粉食用新鲜的豌豆圆润好看,常用来作为配菜豌豆苗的营养价值与豌豆基本相同,且鲜嫩清香,最适宜做汤,也可作蔬菜炒食需要注意的是,多食豌豆会腹胀,一般以每天50克为宜

美容的食物有很多,其中美容功效显著的有五种,分别是:绿豌豆、红樱桃、黄小米、白萝卜、黑芝麻

红樱桃:我们常把妙龄少女红润的嘴唇称为樱桃小口,是因为鲜嫩的樱桃总能给人以美妙的感觉!中医认为,樱桃味甘,偏于暖性,有补益气血的作用,常食可以滋养肤色,使面色变得红润光洁从营养角度分析,樱桃的含铁量居水果之首,比苹果和梨高20～寿司萝卜条30倍;维生素a的含量也比苹果、葡萄高4～5倍因此,吃樱桃可以有效提高血液中血红蛋白的含量,达到补血红颜的效果

黄小米:黄小米又称粟米,是药食同用最早的食物之一《黄帝内经》中,治疗失眠的验方“半夏秫米汤”,就是将半夏25克左右,布包后与黄小米一起煮粥服用,据传有“覆杯则卧”的迅捷效果我国西北的许多省份,在妇女生孩子后,都喜欢用小米加红枣煮粥来调养身体小米粥营养丰富,有“代参汤”之美称小米含有丰富的维生素和矿物质,其中维生素b1的含量可达大米的数倍

(本文来源:江南时报)

绿豌豆:豌豆性味平和,有补气作用,可以治疗脱肛、慢性腹泻和子宫脱垂有的女士因长期子宫脱垂,显得面色很差,气虚乏力,吃豌豆可以调治在美容方面,豌豆的主新疆神内胡萝卜汁要作用是去黑黯,即能够消除面部的黑斑和色素沉着斑,使面部变得光鲜滋润这主要与其含有的维生素a原有关:维生素a原可在体内转化为维生素a,而维生素a可以润泽皮肤生活中,绿豌豆最适于那些气虚面色不佳,或者面部有黑斑、黄褐斑,或者面部皮肤干燥的女士原料为豌豆50克,胡萝卜丁、洋葱碎、盐、鸡精和玉米油各适量先将豌豆加水浸泡,用搅拌机搅成糊状,用筛子过滤一下,放置备用;在平锅中放入少量玉米油,烧至七成热时,加入洋葱碎,煸炒至金黄色;再加入胡萝卜丁继续煸炒约1分钟;胡萝卜变软浸油后,将备好的豌豆糊倒入锅中,适当加水防止过稠;用汤勺不停搅拌,防止糊锅,大约15至20分钟,豌豆糊煮熟,加盐和鸡精,充分溶解即成在煮的过程中,也萝卜精和黄牡丹可以加入奶油,做成豌豆浓汤,味道好极了!爱美的女士不妨一试!

需要注意的是,樱桃可以常吃,但每次应少吃,多吃会使人恶心呕吐,发虚热,诱发溃疡

小米性平微温,具有滋阴养血,健脾和胃的功效特别适合产妇虚寒的体质,有利于其体力和血气的恢复,也是老人病后的滋补佳品(待续)程守勤 整理