胡萝卜不属于萝卜属白萝卜、青萝卜、水萝卜等属于萝卜属的大家族,为十字花科,具有一定的促消化、增强食欲的作用,十字花科蔬菜还含有具有抗癌作用的硫苷胡萝卜虽然“身形”跟萝卜相似,但其实它是伞科

番茄沙司不是番茄酱纯番茄酱是将番茄果肉打碎后的酱状物质,只有番茄一种原料,富含番茄红素、膳食纤维和矿物质而在快餐店里味道酸甜可口、蘸着薯条吃的是番茄沙司,其中的配料有很多,除了番茄外,还添加盐、糖、增味剂、增稠剂、香辛料等,营养比番茄酱差了一大截首都保健营养美食学会常务理事徐静

黄豆不胡萝卜馅饺子的做法是粮食带“豆”字并不全是五谷杂粮,黄豆、青豆、黑豆属于大豆类与红小豆、绿豆、芸豆等淀粉类干豆不同,大豆类淀粉含量较少,而蛋白质、脂肪含量远高于淀粉类干豆大豆类豆子因为富含蛋白质,所以可以用来替代肉,也被称为 “地里长出来的肉”,但它们不能替代粮食

日本豆腐不是豆腐日本豆腐的鲜嫩口感让很多人爱不释“口”,其实日本豆腐是以鸡蛋为主要材料,和传统的北豆腐、南豆腐不沾边儿,也无法从中获取豆腐的营养成分南豆腐、北豆腐含有丰富的优质蛋白质和钙质,这两种物质在日本豆腐中都非常少日本豆腐虽然口感上很嫩,但其中水分含量过高,所以其营养成分当然就变的很“稀”了