喂喂喂

最近肉又吃多了吧？

肚腩上又多了一层肥膘了吧？

想吃又不想吃的感觉好矛盾！

吃素？

但是素哪有肉好吃？

南宁的素食餐厅现在也是越来越多

其中有一家

它有点特别

有点文艺

有点安静

莲邦美素馆

图摄

微笑的糖

竹子、绿植、灯笼

很复古淳朴的外观

到了晚上更显得幽静

每次经过这里看到都有一种“陋室铭”的感觉

“斯是陋室，惟吾德馨。

苔痕上阶绿，草色入帘青。”

当然莲邦美素馆只是看似简陋

小编还是挺喜欢这种朴素起来又文艺的赶脚

想让人一探究竟

这是广西首家新派纯素艺术生活馆

店分为两层

一楼进门就可以看到店里也出售一些有机食品，餐具等

黑醋、酵素、黄豆、红枣、腐乳、梅子，品种挺多的

一楼有一排面对窗的座位上面分别摆着

相遇相知相恋相惜

若是坐在这里一边吃着素食一边看窗外风景

颇有趣味

图摄

青山妙音

虽然一楼也有座位

但似乎大多顾客都更喜欢二楼

楼梯上去可以看到架子上摆放着一些书籍

也足以见得装修者的用心

这完全是一个文艺咖啡馆的逼格

无处不在的生活美学

座位上的的灯罩是棉麻的

再摆上一个小绿植

让人时刻感受大自然啊

除了环境的讲究

还有对食材的选用

养生沙拉、养生饮品、

纯素寿司披萨、暖冬冒菜、无公害小菜等

作为一家素食餐厅

它不同于南宁多数素食餐厅的是

这里不是自助模式，而是点餐

也没有那么多嘈杂的声音

铺满坚果的下面一层是番茄酱和甜味沙拉酱

再加上芒果粒的点缀

一口咬下去好满足

这道菜点的人也是蛮多的

有大份和小份可以选择

也许是有水果和番茄酱

小编是觉得吃起来不会很腻

这道菜算是它们的新品

一小锅端上来

下面点着明火

光看有些担心不够吃

后来发现都是多余的

炖萝卜下面还有烤麸、粉丝、白菜、菌菇

还算丰富又不会显得很大杂烩

萝卜炖的很软入口即化

但白菜就有些硬

大概是炖的不够久

杏鲍菇与孜然的搭配

烤过的杏鲍菇没有家里炒的那么油

看似干干扁扁但味道非常好

香气浓郁

芹菜和香菜的加入也给它增添了不少味道

豆腐和牛油果搭配做成寿司的样子

上面撒点黑胡椒

比较新奇

不过味道比较淡

旁边是有酱油可以蘸取的

糯米饭与椰浆的混合

下面还有椰汁铺底

椰香扑鼻

芒果不是那么的甜

搭配起来正好甜度适中

这里泰式的菜式还有冬阴功汤

很多人对素食的理解就是清淡

但应该也可以理解为把素的炒好吃

这道菜用酸豆角与辣椒的酸辣味搭配粉条

对于重口味的人来说还是恰到好处

很普通的菜名

依然放了香菜提香

尤其是里面有一种菌类

吃起来特别像鱿鱼的口感

差点以为吃到的肉哈哈哈

莲邦美素馆已经开业一年多

人气还是可以的

这里就像浮躁的尘世中的一方净土

在这里你可以安静的吃饭

优雅的吃饭

与友人畅谈

莲邦美素馆

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营业时间：12:00-21:00

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