大韩航空理事赵贤儿表示:“韩国风味就是世界风味,我们将秉承这种理念宣传韩国美食”报道称,此次公布的新机舱配餐菜单中,腌萝卜泡菜最吸引人,因为此前很多乘坐大韩航空的外国乘客对泡菜味十分敏感对此赵贤儿表示,韩食由于其特殊的材料及味道,很难在机舱内广泛使用,但我们会不断改进,此次就为乘客提供了没有辣椒粉的白泡菜,此前很多乘客希望增加泡菜的种类

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自从1997年引进韩式拌饭以来,大韩航空不断为乘客提供参鸡汤、牛尾汤、高丽饭、腌制蟹韩国腌萝卜的做法酱等韩食其中,1998年的主题是“拌饭”、1996年的主题是“拌面”,并在国际上获得大奖,证明了其机内配餐的优秀性

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韩国sbs电视台的报道标题为“在空中也能体验韩国,机内餐也流行韩国style”,称来韩国的外国人首次可以在机内接触到韩国文化,韩国的航空公司现在主动站出来推广韩国饮食文化,以推动韩流在世界的推广

【环球时报驻韩国特约记者王刚】为了推进韩餐世界化,韩国各界可谓不遗余力,大韩航空近日就准备推出新的机内餐饮———泡菜面条、白泡菜、杂谷饭等,并强调“只提供给头等舱和商务舱的客人”

据韩国黄萝卜的功效《东亚日报》11日报道,大韩航空10日在首尔举行了机内餐品尝活动,新公开的菜单包括泡菜面条、萝卜泡菜、杂谷饭等,并计划从下个月开始提供给飞往美国和欧洲的远距离航班配餐大韩航空方面表示,这是根据乘客的口味、健康、有利于消化等综合因素开发的机内餐,希望能对外国人展示杰出的健康韩餐但有的韩国乘客对此颇有微词,认为机舱服务差别化有些过头了