秋天这个季节真是太令人讨厌了，时不时地吹阵风，天气又这么干燥，真的是让人很无语。但是天气再怎样生活还是要继续，该有的仪式感还是要有的。国庆小长假马上就要结束了，又要面对苦闷的工作和一成不变的日常，每天都是吃饭工作再吃饭再工作的流水形式。只能在现在有空的时间里用美食来安慰自己了。不是有俗话说吗，没有什么情况不是一顿饭解决不了的，实在不行就两顿。可见美食的魅力实在是太大了，让了无法抗拒。

我们的皮肤刚经历了夏天的暴晒，又要经历秋天的干燥风吹，感觉皮肤的经历比人生的经历都要丰富。这段时间听到最多的话就是要多喝水，多吃点补水的东西，怎么像是一切都靠水活着一样，真是悲催。说到补水，我们可以给自己做一些补水的美食，比如萝卜，这就是很不错的选择，而且还特别适合秋天吃，冬吃萝卜夏吃姜，今天我就跟大家分享一道萝卜丸子的做法。

萝卜的种类有很多种，用萝卜做丸子的方法也是多种多样，不过一般做得最多的都是胡萝卜丸子，而且还是采用了油炸的烹饪手法。今天给大家分享的这道萝卜丸子用到的萝卜是白萝卜。因为白萝卜的水分大，常吃能够改善皮肤干燥的情况。而且白萝卜的营养成分也是很高的，粗纤维、矿物质、维生素等微量元素应有尽有。主要是做法还特别的简单，蒸着吃，不加一滴水，不放一滴油，原汁原味，好吃不上火，尤其是小孩子更是抢着吃。好了，废话不多说了，方法给小伙伴们奉上，走着！

这道美食需要的食材就只有萝卜和土豆淀粉再加上家庭常备的调味品就可以。准备好了就开始操作吧。

NO.1

萝卜去皮清洗一遍，去掉萝卜含有的辛辣味，放入碗中，加入盐搅拌均匀，腌制10分钟，腌出萝卜多余的水分。

NO.2

到时间之后，双手用力把萝卜丝腌出来的水分挤干。

NO.3

挤干水分的萝卜丝放入碗中，加入适量的胡椒粉、生抽和土豆淀粉搅拌均匀。取一小团放在手中，用手揉成球状，摆放在盘中。揉完后直接放入蒸锅，隔水蒸10分钟左右即可美美地享用了，小心不要贪吃烫着嘴呦！

温馨小提示

1、吃的时候可以根据自己的口味蘸些酱料吃，我比较喜欢吃辣，所以我会蘸辣椒油吃；

2、白萝卜的本身含有一股冲鼻的辛辣味，所以在去皮之后还要清洗一遍，这样可以把这股辛辣味降低或者完全去除；

3、白萝卜腌制完成后水分一定要挤掉，不然含水量太多就需要放更多的淀粉才能揉成丸子，那这样做出来的就不是萝卜丸子而是淀粉丸子了。

怎么样小伙伴们，这样的一道丸子你们喜欢吗？蒸的烹饪手法能保持食物的原汁原味，再加上没有添加多余调味品的萝卜使得这道丸子吃起来更加健康。圆嘟嘟的造型，可爱迷人，孩子看了会更喜欢，更要抢着吃。而且只是简单地蒸一下，淡淡地萝卜清香四处飘荡，一口咬下，满口生津，吃得再多也不怕上火。

这道简单的萝卜丸子一定不会让小伙伴们失望的，喜欢的小伙伴快快点赞加
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