2腊肉切片，萝卜切片，葱姜香菜切碎。

3炒锅倒油，炒香葱姜。

4下腊肉片炒香。 　　 　　

5下萝卜片，加盖转小火焖至萝卜熟透。

6出锅前放上香菜碎，加一点盐生抽和料酒调味。

9.糖醋萝卜

食材：

g白萝卜、适量白糖、适量醋、适量姜、适量红椒、适量盐

做法：

1)白萝卜洗净去皮。

2)白萝卜去皮切薄片、姜切片、红椒切丝。

3)白萝卜片用适量盐腌十分钟。

4)用凉开水将盐水洗去。

5)白萝卜片控水调入适量醋。

6)在萝卜片上均匀的铺上白糖。

7)将姜片、红椒丝铺在上面，入冰箱冰镇一晚即可。