年夜饭中少不了大鱼大肉，吃完之后嘴里油腻腻的，这个时候就需要一道爽口小菜，韩式腌萝卜就是一个不错的选择~

食材：

青萝卜一根、柠檬一个

调味料：

盐、糖、蜂蜜、韩国辣酱、白醋

做法：

1.青萝卜清洗干净，去除外皮。2.切1.5×1.5小块，加入两勺盐腌制4个小时。3.倒掉腌出的水分，水冲洗一下，控干水分。

4.加入盐，少量糖，两勺蜂蜜，韩国辣酱，半个柠檬汁抓匀。

5.加入白醋，再次拌匀，腌制一夜。

看着这颜色，就会食欲大增，在年夜饭中，每人来一小碟腌萝卜，真是个不错的选择！