这是因为,菠菜中含有丰富的叶酸

而对于胡萝卜而言,胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素这种β胡萝卜素能够转化成维生素a防止胆固醇在血管上面积结,保持脑血管的畅通,预防动脉硬化,从而防止中风筱波

随着年龄的增长,生理变化和多种病理性因素相互作用使动脉硬化逐渐产生虽然诱发中风的因素有很多,但是中风发生最常见的基本条件就是动脉硬化因此,老年人更容易患中风有统计表明,在中风的病人中85%的患者年龄都在50岁以上

有相关研究显示,每天吃一份菠菜的人比一个月吃一份的人,中风危险降低了35%;每天吃一份胡萝卜者比不吃者,中风的危险降低了68%

因此,老年人一定要时刻关注自身健康以防中风通过合理的饮食搭配,可以有效预防咸鸭蛋黄的营养价值中风叶酸是一种b族维生素,是人体造血的基本原料此外,菠菜中还含有铁元素铁元素和叶酸一起能够促进红细胞的合成,提高血液携氧量,从而加快血液循环,这样就能够预防动脉硬化,因此说,吃菠菜可以降低中风的风险

老年人常吃胡萝卜和菠菜,可以有效降低中风的风险