时间:2025/5/2来源:本站原创作者:佚名
冬季,这菜正上市,新鲜又便宜,切丝晒干后和五花肉是绝配,怎么也吃不腻。这几天,南京终于迎来了晴好天气,暖洋洋的太阳照在身上舒服极了,出门买菜都觉得浑身暖和了。这个季节,菜市场里最多的蔬菜就数萝卜了,每个蔬菜店里都有大量上市的萝卜,有青皮萝卜,红皮萝卜,大个的萝卜,圆润小巧的萝卜,很多很多,新鲜又便宜。今天我又挑选了好多圆润小巧的萝卜,这萝卜一看就是非常鲜嫩软糯的品种,拿在手里重一点放下,就会像西瓜一样开裂,特别脆嫩多汁,不仅是煲汤的绝佳选择,切成丝晒成干炖五花肉吃也是一绝。冬天,我最喜欢这菜,晒干的萝卜丝有一股特别的清香,而且不像新鲜萝卜,长时间炖了会烂,是越炖越香型,怎么也吃不腻。制作萝卜丝非常简单,只要把萝卜洗净,先切成片,再切成丝,而且不需要去皮,也不需要切得太细,然后放在太阳底下晒,只要
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