夏天！夏天！悄悄过去！留下了什么？转眼之间已经立秋有段时间了，秋老虎的尾巴也快过去了，终于饭饭不用每天顶着那火一般的太阳出没于人群里，冒着满头大汗穿插在市场里了~好嗨森！

秋天来了~冬天还会远吗？好啦今天饭饭就不再啰嗦了。秋天的到来，意味着收获的季节来了，那么在这个瓜果成熟，可以大肆品尝大自然恩惠的日子里，我们应该吃点什么了？

俗话说的好：“秋吃萝卜胜良药，萝卜赛过小人参”，恰逢在萝卜当季收获的季节，饭饭今天就给大家带来几道关于萝卜的美食。

[秘制萝卜排骨汤]

新鲜排骨1根（g左右）

白萝卜一根（g左右）

香葱少许（可无）

食用盐少许

鸡精适量

1

先将排骨切段，下热锅过一遍水。捞出后沥干。

2

排骨放入炖锅，加入适量的水，炖3个小时。期间要将表面油脂撇去。

3

萝卜洗净，去皮，切块。

4

在排骨炖了1小时后，加萝卜，接着炖2小时。开锅后加入盐、鸡精等调味。

5

喝饱了肉汤的萝卜，个大饱满，补气养血，是秋天必喝的汤品！

[素炒萝卜丝]

白萝卜1根（g左右）

胡萝卜1根（g左右）

食用盐少许

香葱适量

生姜适量

黑胡椒粉适量

1

白萝卜和胡萝卜擦丝。

2

热锅放油，放入白萝卜和胡萝卜加适量盐、胡椒粉翻炒。大概3分钟左右，就可以完成了。

3

为了有更清甜的口感，不要放水进去炒哦。这样清爽的白萝卜常吃还能瘦身减肥呢！

[脆腌萝卜片]

白萝卜1根（g左右）

食用盐适量

醋少许

生抽适量

白糖适量

干辣椒少许

1

白萝卜洗净切片，放进容器中。

2

撒进盐，搅拌均匀。放置1个小时后，把渗出来的水倒掉。

3

加入适量白糖、生抽、醋和辣椒丝拌匀。

4

腌制两天左右，就可以吃到开胃爽口的腌萝卜了！

[肉焖萝卜]

白萝卜1根（g左右）

五花肉g

食用盐适量

生抽适量

白糖适量

干辣椒少许

蒜头少许

黄豆酱适量

1

先把五花肉切片，在碗内加入油、盐、酱油和糖，搅拌均匀，腌制猪肉。

2

把萝卜切成薄块备用。

3

炒锅内，热油爆香葱花，蒜粒，倒入腌制好的五花肉和酱料爆炒。

4

炒到猪肉分泌油脂，加入萝卜片，焖10分钟左右即可。

5

色泽鲜艳的焖萝卜光看着就让人觉得很下饭！

[香糯萝卜糕]

白萝卜g

粘米粉g

腊肠g

虾米皮适量

调料包一个

[调料包]

葱花丨耗油丨生抽

老抽丨食用盐丨香油

适量

1

把洗净去皮的白萝卜去皮擦成丝条，倒入油锅炒熟。

2

粘米粉加入清水，搅拌成糊。

3

在锅内把腊肠丁和虾米皮翻炒1分钟。再倒入葱花炒香，盛出。

4

再加入白萝卜丝搅拌均匀。

5

在搅拌好的萝卜糊倒入内壁抹油的容器。

6

上蒸锅蒸1个小时左右。取出放凉。

7

萝卜糕切块，放入油锅煎炸。

8

煎至两面金黄即可。吃的时候沾上一个酱汁，简直人间美味！

丨本文由三分钟做好饭整理

丨图片、部分文字来源于网络

丨如有侵权请及时联系