最好跟肉类同吃

胡萝卜炒肉

6、炒至胡萝卜变熟后加少许食盐调味即可出锅

材料:胡萝卜、猪肉、老抽、盐、食用油

想要延缓衰老?胡萝卜有抗衰老的功效怎么吃才能更好地抗衰老?一起来看看下面的介绍吧

1、将胡萝卜切成丝

想把胡萝卜的保健功效发挥到极致,充分吸收胡萝卜的营养,就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入熟吃胡萝卜,并且在烹饪时接触到油脂,才能达到这样的效果而生吃则会浪费营养,更不建议榨汁,这样会浪费有益健康的膳食纤维

炖煮能抗癌

4、炒至肉丝八成熟时倒入老抽上色

5、再加入胡萝卜丝快速翻

3、锅烧热后放油将切好的肉丝放入翻炒

胡萝卜素因属脂溶性物质,故只有在油脂中才能被很好地吸收因此,食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用,或同肉黄萝卜的做法大全类同煨,以保证有效成分被人体吸收利用胡萝卜用油炒着吃,也可促进人体对β—胡萝卜素的吸收秋季气候干燥,胡萝卜、土豆切丝同炒清脆爽口,还能滋养肌肤

胡萝卜与其他食材一起炖煮,如牛羊肉,也是不错的选择但不妨先把胡萝卜整根煮熟后,再切块放入锅中与肉一起稍炖几分钟据英国纽卡斯尔大学研究,这样可使胡萝卜中的抗癌物质比先切再煮增加1/4

熟吃比生吃好

编辑:小微

做法:

2、将肉洗净放入冰箱冷冻室冰冻两小时后取出(这样切出的肉丝快捷又漂亮)将冻过的肉切成肉丝