羊肉 (600g)

分类

肉馅放入料酒、橄榄油、生姜末腌制

)

饺子主食咸鲜煮数小时普通难度

小窍门:

这是包好的一部分

饺子皮 (300g)

花椒 (适量)

煮饺子时往水里放一点盐

盐 (适量)

厨具

主料

“冬天正是吃羊肉的最好季节,暖中补虚,补中益气今天做了羊肉搭配胡萝卜拌馅来包饺子吃,这是绝配、美味的吃法”

葱 (100g)

把过油的胡萝卜、羊肉馅、葱碎、花椒、盐和一起拌匀(我直接就在锅里拌了)

把馅放容器里

生姜 (适量)

料酒 (适量)

胡萝卜用油翻炒一下,凉凉

橄榄油 (适量)

胡萝卜 (250g)

(本文来源:美食天下

开吃吧

把胡萝卜和羊肉剁碎

辅料

准备食材

饺子皮是事先买好的,把和好的肉馅放入饺子皮,对折捏紧或用包饺子器包好

煮锅

水开放一点盐,把饺子煮进去,用勺子轻轻的推动防止沾锅,至到饺子全红萝卜饺子馅的做法部浮起中途用冷水点上两三次水,并用勺子推动,煮熟即可
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