|
有健脾和胃,益肾,除热,解毒等主要功效 功效适用于妇人白带过多、年老体弱,自汗出5红萝卜粟米花生白鲫汤6粟米鸡粥 100克小米含有:热量367千卡水分116克蛋白质9克脂肪31克粗纤维16克碳水化合物735克灰分12克胡萝卜素100微克硫胺素033毫克烟酸2毫克钾190毫克钠31毫克钙31毫克镁50毫克铁35毫克锰156毫克锌164毫克磷188毫克硒536毫克 制法将鲜鸡内金洗净切小碎末,赤小豆、小米洗净入锅,加水1500毫升,煎煮40分钟,入精盐、胡椒粉,调匀即成 制法将黄芪入锅,加水1千克,煎煮30分钟去渣,留药液,用洗净白布过滤后,再入锅,煮沸时入小米,煎煮15分钟即成 原料小米75克,黄芪50克 此外,粟米中还含有多种氨基酸等营养成分 糖尿病、胃热消渴:以陈粟米做饭食用,或煮粥食 粟米中含较丰富的蛋白质及7种人黄甲鱼的营养价值体必需氨基酸,其含量比其他粮食作物高,对人类健康非常有益处用小米煮粥时,汤上面会浮有一层酽滑的膏油,此油即为“米油”,其营养丰富,有强身的功效,并且可用于辅助治疗男性精子成活低、妇人带下等病症 制法鸡胸肉洗净,用刀排斩成茸,放入蛋清、干淀粉,搓成团状,再放入蛋清拌匀,放入盐、味精、葱姜水,顺时针方向搅拌成薄糊状,但需上劲,不可有团状,粟米用刀略斩几下,待用炒锅上火烧热,放入鲜汤适量,烧开,将火调小,将鸡茸淋入鲜汤中,加盐、味精,大火烧开,放入粟米,再放入适量熟油,即可出锅装盘 功效适用于失眠、贫血、慢性胃炎、产后体质虚弱、乳汁不足 原料鸡胸肉100克,粟米60克,鸡蛋清4只,葱姜水、精制油适量,盐、味精少许,淀韩国泡菜腌萝卜做法粉适量 感冒:粟米60克,大葱头5个,粟米捣碎后共大葱头煎汤,服后盖被出汗 功效清润可口,且营养较高,能补充酷热时体力、精力过分消耗后的不足 功效补中益气 功效适用于脂肪肝、高脂血症、动脉硬化症、胃炎 3小米发糕4小米黄芪汤 粟米以颜色金黄、皮薄米实、无杂质者为佳它多做粥用,煮食前将粟米发泡1小时,沥干,即可根据需要做成不同食品粟米可用密封罐装存,置于通风阴凉处,可防止起霉、虫蛀 呕吐者忌食 人吃饭后的困倦程度往往与食物蛋白质中的色氨酸含量有关,色氨酸会促使人的大脑神经细胞分泌出一种使人欲睡的血清素——五羟色胺,它会使人的大脑思维活动受到暂时抑制,人便会产生困倦感小米富含色氨酸,且还含有极易被消化的淀粉,进食小米食品后能新疆胡萝卜汁使人很快产生温饱感,并促进人体胰岛素的分泌,进而提高人体脑中色氨酸数量因此,小米有一定的安眠作用 制法将小米粉、玉米粉、发酵粉等放入盆内,混合均匀后倒入适量温水,拌匀成面团,盖上毛巾让其发酵,发酵后加入白糖及少许食碱,用力揉匀,制成糕状将小米糕放入蒸笼内,用大火蒸熟,取出切成小块即成 中医称粟米“甘,微寒入胃、大肠经”对胃气不和、消化不良、呕吐反胃、泄泻、消渴、产后体弱等病症有一定辅助治疗的作用 粟米原产于中国北方的黄河流域,是中国古代的主要粮食作物,所以夏代和商代属于“粟文化”粟生长耐旱,品种繁多,俗称“粟有五彩”,有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米,也有黏性小米中国最早的酒也是用小米酿造的粟韩国黄萝卜的做法适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长,其茎、叶较坚硬,可以作饲料,一般只有牛能消化 煮小米是忌放碱 《日用本草》记载:与杏仁同食,令人吐泻所以不要与杏仁同食 原料红萝卜300克,粟米200克,花生40克,白鲫鱼1～2条(约500克),猪瘦肉300克,生姜3片 1小米红糖大枣粥2粟米鸡内金粥 粟米又称为小米,其名见于《名医别录》,为禾本科植物粟的种子粟有继续的意思,粟米为谷之续,故得此名 产后体虚:粟米、大枣各适量,煮粥食之 小儿脾虚泄泻、消化不良:粟米、山药共研细末,煮糊加白糖适量哺喂之 发芽小米称为粟芽,内含淀粉酶、淀粉等,有助消化的作用,并能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌 制法红萝卜削皮洗净,切块;粟米洗净,切段;花生洗净;鲫鱼切开后洗净,慢火煎新疆萝卜至微黄;猪瘦肉洗净,不用刀切然后一起放进瓦煲,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸改文火煲约2个半小时,调入适量的食盐和生油便可此量可供3～4人用 原料小米75克,大红枣50克,红糖15克 功效每日早、晚分食,适用于胆囊结石、胆囊炎、慢性胃炎 制法将红枣洗净,入锅加水,水沸一分钟红枣膨胀后捞起,待温去核,切碎末,小米洗净入锅,加水800毫升,煮15分钟,入大枣再煮5分钟,兑入红糖即成 原料米磨粉500克,细玉米粉1千克,白糖60克,发酵粉2克,食用碱1克 在晋东南一带,民间流传着这样一句谚话:“金珠子,金珠王,金珠不换沁州黄”晋东南地区的沁县古为沁州,“沁州黄”是这里出产的一种小米,颗粒小,金黄色,被当地人称为“金珠子”它是谷子家族中最特殊的品种,用真正黄萝卜的功效与作用的金珠子都不肯换,可见其珍贵了“沁州黄”又称“吴阁老” 白带过多:粟米、黄芪煎水服 原料小米100克,赤小豆50克,鸡内金50克,精盐05克,胡椒粉05克 胃寒者不宜多食 粟在中国北方俗称谷子,南方则称稻为谷子在我国一些地方,粟米又被叫做糯秫、糯粟、谷子、小米、粟米等中国是粟米的原产地,在山东、河北、东北各地都有种植经过多年人工除草的选择,谷子地里的杂草样子非常像谷子,尤其幼苗时期,叫做“莠”,成语“良莠不齐”则由此产生 沁州黄不仅形体金黄,味道香美,而且营养丰富,经过有关部门鉴定,它所含的脂肪量、蛋白质、可溶性糖类的含量,都高于普通小米它与山东金乡县的金米、章丘县的龙山米、河北蔚县的桃花米,并称为我国“四大名米” 白癜风患者常吃的食物有哪些白癜风诊断依据的问题转载请注明原文网址：http://www.jiadikaiguan.com/hlbzp/836.html |
时间:2016-3-22来源:本站原创作者:佚名
------分隔线----------------------------
- 上一篇文章： 薏仁米营养丰富
- 下一篇文章： 它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量
