胡萝卜素进入人体内,在肠和肝脏可转变为维生素a,有保护眼睛、促进生长发育、抵抗传染病的功能,是小儿不可缺少的维生素

2.增强免疫功能

胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压强心作用

油:胡萝卜素在体内转变成维生素a需要有脂肪作为“载体”没有油,同样多的胡萝卜素,转变成维生素a的比例会大打折扣

熟:胡萝卜不宜生吃如果榨汁喝就太浪费了: 被吸收利用的少;浪费了渣子中的纤维素和果胶;汁太浓,摄入过量的胡萝卜素会使皮肤黄染,父母还以为是得了肝、胆病呢

胡萝卜吃法有讲究

搀:胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃,可以遮盖胡萝卜的味儿

3.降糖降黄萝卜的种类脂

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胡萝卜要这样吃

4.维生素a

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胡萝卜素转变成维生素a,有助于增强机体的免疫功能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞

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碎:细胞壁厚难消化,切丝、剁碎,可破坏细胞壁,使细胞里的养分都出来另外,弄碎了,孩子也就没法把它挑出来

(:腾云)

胡萝卜含有多种营养成分,其中胡萝卜素含量较高胡萝卜素进入人体内,在肠和肝脏可转变为维生素a,是膳食中维生素a的重要来源之一胡萝卜的营养价值

胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌缺乏时皮肤干燥,呼吸道粘膜抵抗力低,易于感染,易患干眼病、夜盲、生黄萝卜食谱长发育迟缓,骨髓、牙齿生长不良等症

[我来说两句]

1.利膈宽肠