真相:日本科学技术厅资源调查会编制的资料显示,大米成分中大约75%为糖(淀粉),余下的25%包含有蛋白质、脂类、维生素b1、b2、钙、铁、锌和食物纤维大米中含的糖是多糖,是人体所需能量的主要来源每种食物都有营养价值,只是营养素含量不同而已

流言2

润喉糖可以当糖吃

流言8

真相:所谓“香蕉艾滋病”只是枯萎病(也称黄叶病),香蕉树一旦染上此病,使得香蕉维管束组织闭塞,水分及养料便无法在树内输送,运输的通道被截断了,叶片就会表现枯萎、发黄,到最后植物就会死亡这只是香蕉树的一种病,是植物性病害,不存在从植物向动物传染的可能性当人和动物食用了这种香蕉,不会感染人类生寿司萝卜条病,更不会威胁人类健康

来源:最近手机用户风靡一种游戏,憋气时能打出几行数字“8”,并通过行的多少来判断肺活量是否正常游戏规则称,“正常人能打5行,超人是9行以上,低于5行就应该去看医生”

原标题:原来润喉糖是咽喉杀手 胡萝卜生吃更有营养

香蕉“艾滋病”能传人

真相:人体肺部的储存功能非常强大,完全可以满足身体的正常氧气供应,不需要特别锻炼而每个人的心肺功能与身高、体重都有关系,仅靠憋气能打出多少行“8”来判断肺活量不科学,憋气时间长短除了与体质有关外,还与心理因素和耐力等多种因素相关,切不可一味相信憋得越久越健康的说法,一般人一口气憋个20秒以上都算正常

来源:4月1日,某报社记者收到民间地震研究爱好者拍到的“地震云”寿司黄萝卜图片,称我国西部邻国发生地震的可能性大

白米饭是垃圾食品之王

胡萝卜切碎烧熟吃才有营养

流言1

真相:这个饮食健康的常识表面上看很科学,因为β-胡萝卜素确实是脂溶性的,但脂溶性维生素的脂溶性并非说的是在烹调的时候要靠脂肪来溶解,而是说的是在肠道中由脂肪来吸收胡萝卜里面也有水溶性维生素,在炒的过程中这些维生素会大量流失,国际上专门对比了同样重量的生胡萝卜和熟胡萝卜的维生素含量,发现包括维生素a在内,生的都比熟的含量高,更不要说在炒的过程中多了的脂肪和油烟

来源:一段时间以来,网络流传一篇“白米饭是垃圾食品之王”的文章其中一些观点让人惊讶,比如“一碗白米饭就是一碗糖”“白米饭是垃圾食品之王”,等等

流言6

来源:有黄栀子的功效与作用些人通过鸡翅尖给鸡注射激素,催促鸡成长,这些激素也会残留在鸡翅尖

来源:春季天气干燥,很多人感觉喉咙痛痒、口干舌燥等,于是都会选择购买润喉糖等咽喉类含片缓解嗓子的不适,市场上的润喉糖、清咽糖、枇杷糖比比皆是因为口感比较好,颇受一些人的青睐甚至有的人一日数片,只为换得嗓子的一时清爽

流言7

流言4

真相:过多含服润喉糖,容易对咽喉部位造成刺激和过敏,扰乱口腔正常的内在小环境,导致患上慢性咽喉炎、口腔溃疡等而在咽喉部无明显炎症的情况下常服润喉片,会使口腔黏膜干燥破损导致口腔溃疡,喉糖中的抗菌成分还会杀灭或抑制口腔内的正常菌群,使有害菌乘虚而入引起炎症

来源:近日,有媒体声称香蕉染上了一种类似“艾滋病”的病症,全寿司萝卜条怎么做世界香蕉或将面临灭顶之灾目前,“香蕉艾滋病”已经被演绎为“可以从香蕉传递到人体的艾滋病毒”

真相:许多实验显示添加乙烯雌酚等激素物质并不能对鸡产生什么神奇的催熟效果,甚至会对鸡的心血管、肝脏等机能产生副作用,很容易造成死亡如今绝大部分养殖者也持这一观点肉鸡本来就是敏感脆弱、容易死亡的动物,给集约化养殖的鸡群饲喂同一种含激素的饲料很容易出现大批鸡同时死亡的惨状,得不偿失;更不用提激素价格不菲,饲喂、注射、皮下包埋等操作起来也很麻烦

真相:这是一则经常被用来说转基因风险的网文,每隔一段时间就会在网络上传播消费者当然可以自由选择转基因或非转基因食品,但是就转基因的安全性来说,该文引用的法国科学家(即塞拉利韩国腌萝卜块的做法尼)所做的实验并没有得到科学同行的认可,欧盟食品安全局在调查后,也认为该实验存在设计、统计上的缺陷该实验论文发表一年后,已被出版它的《食品与化学毒理学》杂志撤稿目前包括世界卫生组织在内的权威机构均认为,经严格审批上市的转基因食品是安全的

来源:最近,有一则“蒸过的水果胜过药”的微博在网上流传,说“将水果蒸着吃,不但寒性能减弱,还能使食疗效果加倍”在这则微博中还写道,“热炖的柚子化痰降火助消化”“带皮的苹果蒸吃止泻易消化”“熟吃橘皮增食欲”“脾胃虚弱红枣要蒸着吃”最常见

流言3

来源:一直以来有个很流行的说法:胡萝卜必须切碎了炒熟了吃才有营养,其科学根据是β-胡萝卜素是脂溶性的,因此要与食用油搭配才能被更黄萝卜的做法好地吸收

来源:近日,网络上一篇名为《太可怕了,希望互相转发相告!》的文章广为传播,该文称法国科学家实验证明转基因玉米诱发肿瘤,并配发了实验小鼠的图片该文称“长期食用各种转基因食品,会改变人类本身的正常基因”,号召抵制转基因食品

来源:一直以来有个很流行的说法:胡萝卜必须切碎了炒熟了吃才有营养,其科学根据是β-胡萝卜素是脂溶性的,因此要与食用油搭配才能被更好地吸收

“地震云”能预测地震

流言9

憋气打“8”来判断肺活量

蒸过的水果胜过药

鸡翅膀不能吃

实验证明转基因玉米诱发肿瘤

流言5

真相:目前科学界还没有发现哪一种云是和地震的发生直接相关的,也没有对所谓的地震云形成定论在地震前看到特殊形状的云,实际上只是一种巧合人们倔强萝卜黄小蕾床戏常说的鱼鳞状地震云,是由于大气的波动引起的,一些气流上升,一些气流下降,这样就会造成天空中的云成为块状而当不同的气流上下波动,风速又很高,天空中的云就会形成排骨状的条形,不同薄厚的云层通过阳光的照射就会显得更加起伏

真相:中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授、食品科学博士范志红认为,水果生吃,营养不仅能保留住,还容易被人体吸收有些水果不适合熟吃,如橙(橘)子、猕猴桃、西瓜、草莓、葡萄、柚子等,煮熟了之后,从口感上有些让人难以接受,从营养学角度,这类水果主要的成分除了水分之外,含有丰富的维生素c和b族维生素,这两类水溶性维生素加热后很容易损失,如果最主要的营养素都损失了,吃水果的意义也就不大了但是黄胡萝卜的做法大全对于一些体质虚寒、脾胃虚弱、消化功能较差的人,如果直接把冰凉的水果吃下去会引起腹部不适,将部分水果蒸着吃,有利于减弱寒性,提高食疗效果