出身高低

正所谓“南橘北枳”，云南省林业科学院最新研究成果表明，从秘鲁高海拔山区漂洋过海远“嫁”中国的玛咖，由于种植海拔高度及昼夜温差的不同，其主要有效保健成分“玛咖烯”和“玛咖酰胺”的含量却有着天壤之别，“出身高”的玛咖，生长在海拔-m之间，有效成分含量相对较高，堪称“植物伟哥”；而“出身低”的玛咖，生长在海拔不足m的地方，其有效成分含量随之降低，因而出现所谓的“高玛咖，低萝卜”的说法。

实验证明

有效成分：

黑玛咖紫玛咖黄玛咖白玛咖

云南省林科院研究团队分别选取了海拔m、m、m和m种植收获的白色、黄色和紫色玛咖，对其进行提取物的抗氧化实验研究。结果发现，在玛咖可种植海拔范围内，种植海拔越高，抗氧化能力越高。而三种品种的抗氧化能力表现为，富含花青素的紫色玛咖黄色玛咖白色玛咖。

种植海拔

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米以上才有保健功效

　　“除了其他植物中也含有的功能成分，玛咖特有的保健功效主要来自特有的两类物质——玛咖烯和玛咖酰胺，也是通常评价玛咖优劣最重要的两个指标。”

云南省林业科学院杨宇明院长说，“实验证实，玛咖烯和玛咖酰胺的合成必须在较强的紫外线照射下才能完成，在自然条件下，海拔越高紫外线辐射强度越强，玛咖中的玛咖烯和玛咖酰胺的合成量也越多。

只有海拔高于m的地方种出的玛咖，其有效成分的含量才能达到保健效果。因此，不建议在低海拔地区引种玛咖。”

辐射和温差

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　　有了高海拔和强辐射，较大的昼夜温差，才能保证合成出来的玛咖烯和玛咖酰胺能够有效的储存在玛咖块根中。

“丽江、香格里拉等地特有的低纬度、高海拔、强辐射和大昼夜温差情况恰好满足了玛咖烯和玛咖酰胺合成及储藏要求，所以，非常适宜开展玛咖林下种植经济。”杨宇明院长说。

看产地

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云南玛咖种植海拔足够高

　　当问及玛咖产地时，多数摊主表示自家玛咖产自丽江。“丽江的玛咖主要种植在玉龙雪山周边的高海拔地区。丽江市的平均海拔米，所以丽江玛咖的整体品质尚佳。”丽江市农业局工作人员表示。

　　除丽江外，香格里拉、曲靖、昭通等地也有玛咖种植。“目前，丽江的玛咖种植海拔平均在m以上”。

从丽江农业部门了解到，丽江昼夜温差大，海拔高度高，所以这里产出的玛咖基本不存在有效成分明显偏低问题。

提醒

购买务必问清产地和种植海拔

　　云南玛咖主产区海拔足够高。不过，即便如此，专家依然提醒广大消费者，选购新鲜玛咖进行食疗保健时，请务必问清产地及其海拔高度；有条件的，最好请销售商出具相关保健成分的含量分析报告。的整体品质尚佳。”丽江市农业局工作人员表示。

天然玛咖

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上世纪90年代以来的相关研究报道表明，玛咖能够显著提高哺乳动物和鱼类的生育力。现代研究表明：玛咖提高生育力的功效。

其中，玛咖生物碱能刺激动物的生殖系统，可使雌鼠成熟的卵泡小体成倍增加，并可致雄鼠的精子产量增加；精氨酸不仅是精子中氨基酸的主要成分，而且能显著增强精子的运动性能；而玛咖中的果糖则可以为精子提供能量。

　　玛咖是原产于秘鲁安第斯山脉的珍稀高山药、食两用植物,不仅含有丰富的蛋白质、人体必需的氨基酸、K、Ca、Fe、Zn等多种矿物质和VB1、VB2、VC等多种维生素，而且含有玛咖生物碱、芥子油苷与甾醇类等次生代谢活性成分。

大量研究表明，玛咖具有提高生育力、改善性功能、调节内分泌、增强免疫力、抗氧化、抗压力、抗疲劳和抗癌等作用，并对风湿症、呼吸疾病、抑郁症、贫血症等有很好的治疗效果.

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