秋季气候稍凉，空气中普遍缺乏水气，食养应以妨燥摄阴，滋肾润肺，下面小U为你介绍几样秋季适宜的蔬菜，接招吧~~

菜花

菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮可以防止感染，还是最好的血管清理剂，减少心脏病与中风的危险。

我们也知道菜花中含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性，爱美的姑娘们要注意多吃点哦~

胡萝卜

胡萝卜又叫黄萝卜，颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能，被誉为“小人参”。

一般说，颜色愈深，胡萝卜素或铁盐含量愈高，红色的比黄色的高，黄色的又比白色的高。

胡萝卜具有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力的作用。同时还能够防止皮肤的老化哦。藕

中医认为藕性寒、味甘。生用，具有凉血、散淤之功，治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻，还能健脾、开胃。秋季人容易燥热，吃点藕能够清热解烦，解渴止呕。

菠菜

菠菜能够养血，止血，敛阴，润燥，同样、菠菜性凉，适宜在干燥的秋季食用，养阴减燥。

注意：菠菜不能与黄瓜、豆腐、猪肝、黄豆、和牛奶等钙质含量高的食物同吃

除了以上蔬菜可以多吃，其他滋阴润燥的蔬菜也是秋季首选，另外，秋季不宜吃的辛辣，比如生姜，在古代医书中就出现过这样的“警示”：“一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。”看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。

为了健康，管住嘴~迈开腿吧~~