秋天来了，

是不是总觉得口干咽燥，

还容易上火、感冒？

你造秋天怎么养生吗？

秋天应该多喝汤，

不仅有利于健康，

更有利于补充人体营养且易被机体所吸收。

今天小编就推荐一些简单易做的

给各位童鞋

记得回家试试喔~

午饭用汤佐餐，

可以减少56卡热量。

因此，以营养丰富的汤代替部分正餐，

确可减肥！

因为汤可使胃内食物充分贴近胃壁，

增强饱胀感，

从而反射性地兴奋饱食中枢，

抑制摄食中枢，

降低食欲，减少摄食量。

若每周坚持四至八次以汤代饭，

大约经过10～12周，

就能减掉将近20%的多余体重，

不但不会影响营养吸收和健康，

还能收到减肥效果。

饭前先喝少量汤，

好似运动前的热身运动，

先使消化器官活动起来，

促使胃酸分泌足量，

为吃正餐做好准备，

还能更好的保护肠胃的健康。

西方人对饭前喝汤特别重视，

他们视汤为胃口的调节剂，

可谓开胃汤，

所以餐桌上的第一道菜必先上汤。

汤品经过熬煮，

可以将很多食材中的营养，

吸收到汤里，这样你就可以不费吹灰之力，

将食物中的营养喝到你的肚子里，

让你的身体更健康，增强体质。

莲藕煲鸭汤

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给力去燥度过一秋

原料：老鸭，莲藕辅料：姜，葱，红枣配料：盐莲藕煲鸭汤的做法

1.把老鸭洗干净，斩小块，放入清水中浸泡去掉血水，然后放入开水中焯一下，捞出洗干净。

2.把莲藕去皮洗干净，切块，把红枣洗干净，把姜切片，葱切段。

3.在锅里放油烧热，放入姜葱爆香，然后放入鸭肉翻炒出香味，然后加入适量清水煮开。

4.加入莲藕和红枣，用小火煲一个半小时，最后，加盐调味即可。

莲藕煲鸭汤小贴士把鸭肉炒过后再煲汤，煲出来的汤香味更浓郁。

山药排骨汤

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健脾润肺平安度秋

原料：排骨，山药，胡萝卜辅料：陈皮，葱，姜配料：盐，醋山药排骨汤的做法

1.把山药去皮，洗干净切片，胡萝卜去皮洗干净，切块，陈皮和姜洗干净，姜切片，葱切葱花。

2.把排骨洗干净斩段，锅里放水烧开，放入排骨焯水，捞出洗干净。

3.把排骨、陈皮和姜放入锅里，加入适量清水，再滴入几滴醋，大火煮开，再用小火煮至汤变白色。4.加入山药和胡萝卜煮开，再继续煮半小时，放入盐和撒入葱花即可。

乌鸡山药汤

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抗秋燥润肤

原料：乌鸡，山药，胡萝卜，枸杞辅料：姜，葱配料：绍酒，胡椒粉，盐乌鸡山药汤做法

1.把乌鸡洗干净，斩块，把山药去皮洗干净，切块，胡萝卜去皮，切块，姜切片，葱切段。

2.把乌鸡放入锅里，加水煮开，捞出洗干净，沥干备用。

3.把乌鸡放入砂锅里，放入热水，再放入姜葱和绍酒，大火煮开，再用小火炖四十分钟。

4.放入枸杞、胡椒粉和盐调味，再放入山药炖至软，然后放入胡萝卜炖五分钟即可。乌鸡山药汤小贴士

1.乌鸡要冷水入锅，才能焯干净血沫。2.放入山药不可以炖太久，如果炖太久会令营养流失。

栗子百合排骨汤

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秋天补水赶走干燥

原料：排骨辅料：栗子，百合，莲子，陈皮配料：盐栗子百合排骨汤的做法

1.把莲子放入清水中浸泡软，去掉芯，洗干净，把百合和陈皮用清水浸泡软，洗干净备用。

2.把栗子去掉硬壳，放入开水中浸泡五分钟，捞出去掉皮，洗干净。

3.把排骨洗干净，斩段，焯水，放入汤锅里，加入适量清水，再放入陈皮，大火煮开，再放入栗子、百合和莲子，继续用大火煮二十分钟，再用小火煮三小时即可。栗子百合排骨汤小贴士1.把栗子去掉硬壳后，再用开水浸泡一会，这样就很容易去掉外皮了。

萝卜丝鲫鱼汤

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秋季预防感冒

原料：鲫鱼，白萝卜配料：油，盐，姜

萝卜丝鲫鱼汤做法

1.把鲫鱼去内脏、磷和腮，洗干净，在鱼身上切划几刀，把姜切丝，白萝卜去皮，洗干净切丝。

2.在锅里放油烧热，放入鲫鱼煎至两面

黄色，然后放入姜，倒入清水，大火煮开，再用小火煮。

3.待汤煮至奶白色，再加入萝卜丝，煮十五分钟即可。萝卜丝鲫鱼汤小贴士

萝卜丝鲫鱼汤有清热滋补的作用，秋季可以多吃。