你们喜欢的美乃滋_黄萝卜_黄萝卜食谱

中国人吃美乃滋的历史，大约要追溯到20年前。自从法国超市“家乐福”来到上海，中国人便有了吃美乃滋的习惯，因为这种酱汁常被用到土豆沙拉中，所以又被俗称为“沙拉油”，国人大多十分喜欢这道菜。“超级大胃王”木下优香绝对是美乃滋的忠实粉丝在亚洲，日本应该是美乃滋的最大消费国，日本人喜欢用苹果醋或者米醋搭配菜品做出本地的版本，如煮青菜、天妇罗、寿司，或者冷面、大阪烧、章鱼烧、炒荞麦、日式炸鸡等等。同时美乃滋也可以跟芥末、辣椒混合，常常用来替代食用油或黄油用来烹饪。另外也有报道称，现在俄罗斯人对美乃滋的食用量已经超过番茄酱，主要用于“俄式沙拉”和“Olivier沙拉”中。年前，它就引领风潮在美国，美乃滋早在-年就已经开始盛行，RichardHellmann称其为美国西海岸的“最佳食物”，而当时“Mrs.Schlorer”美乃滋刚进入费城和纽约的市场。年，南加州新兵吃的三明治里就有由格林威尔EugenieDuke夫人制作的“杜克美乃滋”。这一酱汁如此受到欢迎，以至于从年以后各地都开始大批量生产。在南美，尤其是在智利（世界上第三大美乃滋消费国，在拉美排名第一），美乃滋在上个世纪80年代风靡一时，人们喜欢用它来搭配Locos、Completos、炸薯条、煮土豆以及一种被称作“PapasMayo”的沙拉。

而在比利时、英国、荷兰这些欧洲国家，美乃滋多用于炸薯条，一个法国菜谱里曾将美乃滋与煮鸡蛋搭配，这就是著名的OeufMimosa，随后其衍生出的各种版本也遍布欧洲。

如今，几乎世界上任何一家“西式”餐厅的菜单上都会看到美乃滋酱汁的身影，除此之外，有一些国家甚至发明出了自己的美乃滋酱。美乃滋可以搭配许多食材，包括：?沙拉、任何凉菜、三明治、开胃菜、鸡尾酒菜等等?热前菜，作为“装饰”?搭配任何冷或者热的主菜，作为主要酱汁、或酱汁底料，主要搭配鱼肉、海鲜、肉类、蔬菜、意大利面或者米饭?一些甜品，如菲律宾“水果Buko沙拉配马斯卡朋尼奶酪”快餐好伙伴无需指明，我们也都知道，快速的生活方式与快餐文化已经占领我们的生活，三明治市场每年以10%的速度增长，每个人的午餐时间都紧张，但尽管这样，大家也都尽可能的想去寻找比较好吃的食物。美乃滋不是完全液化的酱汁，却非常可口，同时也适合搭配任何一种蔬菜、鱼类或肉类，无论是冷热都可以成为三明治的食材。加州卷当下的市场上有许多不同版本的美乃滋，通常这些都不是天然的，因此还请认真阅读商品标签。美乃滋的原料相对简单，生产成本也不高，相对较容易制作，它的普及性、实惠度、简易性也意味着他天生就极其适合“快餐”行业。中东的烤肉店大量使用美乃滋酱作为他们的“白酱”（用酸奶制作）；英国厨师将美乃滋酱汁用于他们的著名前餐——凉拌卷心菜（胡萝卜碎、洋葱片、白菜片与美乃滋酱均匀混合）；日本寿司厨师在他们的“巻（maki）”（蟹肉或者黄瓜或者虾肉）里放美乃滋，他们发明了”加州卷”（散开的巻），主要就是混合美乃滋和生鱼蛋，这也是美国西海岸最受欢迎的寿司。如今在日本，许多菜品以此作为装饰，或者调味酱搭配白菜和其他食材。使用美乃滋酱汁的菜谱?酱汁塔塔：煮鸡蛋、洋葱、韭菜、醋?酱汁Gribiche：搭配葱头、白醋、法香、煮鸡蛋、芥末、小黄瓜、酸豆、山萝卜、龙蒿?鸡尾酒酱汁：搭配西红柿酱汁、干邑?韦特酱汁：搭配菠菜、水芹、法香、小黄瓜、龙蒿?奶油泡芙酱汁：搭配柠檬汁、淡奶油?火枪手酱汁葱头、搭配白葡萄酒、肉汤、小葱?玛丽玫瑰酱汁：搭配西红柿酱、香料、白兰地?俄式酱汁：搭配西红柿酱、醋、香草、芥末、香料、汤?大蒜蛋黄酱：搭配红辣椒或者辣椒粉、藏红花?意大利酱汁：搭配肉汤、蛋黄、柠檬汁、法香?千岛酱：搭配甜泡菜、西红柿酱、香草、香料?瑞典酱汁：搭配苹果、柠檬汁、白葡萄酒、山葵调味剂?Andalouse酱汁：搭配西红柿酱汁、红柿子椒?芥末奶油酱汁：搭配芥末、奶油?沙沙高尔夫酱：搭配西红柿酱、香料、红椒、牛至?牧场酱汁：搭配黄油牛奶或者酸奶油、青葱末?Russe酱：搭配龙虾浓汤、鱼子酱、芥末、德比酱汁?炸制酱：搭配西红柿酱、辣椒酱、伍斯特沙司、或酱油?文森特酱汁：搭配酸模、法香、山萝卜、龙蒿、葱、primprenelle、水芹、菠菜、煮鸡蛋、蛋黄、醋、德比酱汁素甜菜根美乃滋酱汁原料克新鲜豆腐（过滤，去除所有水分）、克特级初榨橄榄油、2茶匙新鲜甜菜汁（榨汁前去皮）、1茶匙苹果醋、1克盖朗德海盐、1撮黑胡椒碎、1茶匙柠檬汁（去除甜菜的土腥味）、1克法香碎、1克新鲜罗勒碎做法1.将所有原料一次放入搅拌机或者食物料理机，低速搅拌1分钟即可。2.装入容器中，冷藏数天。3.以沙拉为例，将绿叶蔬菜和橄榄油、榛子油混合。首先，放入盘或者碗中，加入自己喜欢的食材，摇晃均匀。这就是自制的素美乃滋酱汁，健康而美味。*此文为环球美味原创内容

北京治疗白癜风一般需多少钱
白癜风治疗最便宜的医院

转载请注明原文网址：http://www.jiadikaiguan.com/hlbsp/5779.html