时间:2018-5-13来源:本站原创作者:佚名

你一定也经历了5天不知道吃什么的日子,周末来了,在家做一顿好看又好吃的饭,收获趣味,同时犒劳家人及自己的嘴巴和胃。何乐而不为呢?

有时候一碗白米饭的吸引力总是比一碗缤纷的炒饭要低,不过今天我们不说炒饭,而是要看看怎样把白米饭变得更有趣更美味。

榨菜米饭丸子

原料:米饭、胡萝卜、乌江榨菜、猪肉末、油、盐、蛋液、生粉、面包糠做法

1.胡萝卜、乌江榨菜切小丁,和猪肉末、盐放入米饭中搅拌均匀;

2.取一勺米饭揉成圆团,沾适量蛋液和生粉,最后裹上面包糠,放入炸蓝里;

3.放入炸锅度10分钟即可。

米香鳕鱼饼

原料:鳕鱼、剩米饭、鸡蛋、面粉、蒜瓣、小香葱、盐、白胡椒、鸡精、香油做法

1.鸡蛋打散,小香葱,蒜切碎,鳕鱼切块,用盐和料酒腌下,鳕鱼在锅中捣成泥;

2.盆里倒入剩米饭、面粉、鸡蛋、小香葱、蒜末、盐、白胡椒、鸡精搅拌均匀,加入鳕鱼泥和香油搅拌上劲;

3.用手拍成圆饼,放入锅中煎制,煎到两面呈金黄色即可。

加州卷原料:熟米饭、寿司醋、蟹肉棒、牛油果、紫菜、黄瓜、飞鱼籽、沙拉、酱做法

1.黄瓜去皮,切细长条,牛油果去皮,切厚长条,寿司醋和米饭混合拌匀;

2.在紫菜上铺上薄薄一层米饭,铺好米饭的紫菜翻面,然后在中间位置涂抹沙拉酱;

3.依次放上牛油果,蟹肉棒和黄瓜条,向上卷起收紧,再撒上飞鱼籽,切片即可。

鱿鱼筒酿饭原料:鱿鱼、米饭、黄瓜、玉米、胡萝卜、酱油、蜂蜜、生粉、糖、盐、色拉油做法

1.将胡萝卜、玉米和米饭一起煮熟,加入葱花、黄瓜盐一起搅拌;

2.将鱿鱼过热水,再将拌好的饭装入鱿鱼筒中,放入平底锅煎,同时加入糖、酱油,上色即捞出,最后将调好的调味汁浇上切好的鱿鱼即可入食。

红米鸡肉堡原料:鱿鱼、米饭、黄瓜、玉米、胡萝卜、酱油、蜂蜜、生粉、糖、盐、色拉油做法

1.红米用米:水=1:1.2的比例做熟,用煎蛋的模子做出汉堡坯的形状;

2.锅里加一点油,煎到每面都有微胡的锅巴的样子,差不多中小火每面5分钟;

3.鸡肉用上面列出的腌鸡肉的材料先腌一晚上,之后放3g生粉打成肉碎也用煎蛋的模子帮助成型;

4.锅里下油,中小火煎肉饼,每面煎烤5分钟左右;

5.萝卜切成0.3cm宽的小片,菠菜去根,把沙拉酱的材料彻底混合,最后堆汉堡,顺序从下到上是,汉堡坯(底)——沙拉酱——鸡肉——萝卜——菠菜——沙拉酱——汉堡坯(顶)即可。

这么有趣的饭,看着就动心了吧,周末抽两小时,动动手指,放松大脑,愿童鞋们度过一个轻松而有意义的周末!









































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