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早餐为一日三餐之最重，想要吃得好却苦于嗜睡星人对于早晨时间的分秒必争。下面这些美貌又好味的元气早餐，竟然只要十分钟就能做好。学会了它们，以后多睡一会儿也能量满满一整天啦。

--葱花鸡蛋饼--

超人气快手之王。

--用料--

鸡蛋

面粉

葱花

盐

水

--做法--

?鸡蛋加盐打匀，加入面粉。

?添水，至浓稠度适中。

?加入葱花，搅拌均匀。

?锅内抹少许油，将面糊倒入中央。

?然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢转动锅底，形成圆形。

--小贴士--

?面糊的稀厚很重要，太浓稠不便于流动，太稀又容易流动速度过快。

?锅内的油不要太多，否则面糊会很快成熟，在还没有转动锅底的时候就已经成型，无法做出漂亮的饼形。

?锅热油的时候大火，煎饼的时候一定要小火慢煎，切不可着急。

--小葱麻油酱油面--

清淡的素面最适合早晨吃啦，爽口不腻人。

--用料--

细圆挂面适量

酱油适量

麻油（芝麻油/香油）适量

葱些许

--做法--

?煮一大锅水（多煮点），煮开。

?准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水。

?剩下的开水，继续用来煮面；面条放入，煮个两三分钟就好（买的挂面包装上给的这个时间）。

?面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成。

--小贴士--

?关于煮面，滴几滴油，加点盐，这个都可以的，按平时煮面的习惯来就好。

?总体来说，确实是属于清淡口味的面条，要是觉得寡淡了，加点盐啦，加点辣啦，都行。

--抱蛋煎饺--

超美的创意早餐竟然只要三步就能完成！各位厨友们放心啦，速冻饺子不用解冻，直接上锅煎7，8分钟就能熟。

--用料--

速冻饺子适量

鸡蛋1颗

小葱2根

芝麻适量

--做法--

?速冻饺子在铁锅摆好位置，倒油小火煎，盖锅盖焖一下。

?饺子半熟后，倒鸡蛋液。

?饺子熟了撒芝麻、葱花，熟西兰花，就出锅啦。

--朴素混汤面--

混汤面的精髓在于面要新鲜湿润，爆锅要充分，这样才能使最后的成品汤汁浓郁，喝起来又暖又香。有道是，南有阳春，北有混汤。

--用料--

鲜面条1人份

白菜三四片

胡萝卜一段

新鲜香菇三四朵

盐1/2小匙

冰糖两粒

生抽1小匙

水1大碗

--做法--

?白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。

?锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声，水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。根据面条粗细不同时间也是1-5分钟不等，可以自己掌握。

文章转自网络，著作权归原作者所有

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