民间常用单方:

治夜盲症、角膜干燥症:胡萝卜与猪肝同炒食

降血压、血糖:胡萝卜打汁,代茶饮

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治百日咳:胡萝卜120克,红枣12枚,以水三碗煎成一碗,当茶饮

【慧聪食品工业网】胡萝卜含有9种氨基酸和十几种酶,还有人体必需的许多矿物质,其中如钙、磷是组成骨骼的主要成分;铜和铁是合成血红素的必备物质;氟能增强牙齿抗腐蚀能力;胡萝卜中的粗纤维能刺激胃肠蠕动,有益于消化

治麻疹:胡萝卜120克,芫荽90克,荸荠60克,加适量水煎成二碗,为一日服量

治糖尿病:用胡萝卜作水果生食之,效果尤佳

责任编辑:殷莹莹

治疗水痘:胡萝卜120克,风栗90克,芫荽60克,荸荠60克,煎服