吃白萝卜可化痰

萝卜种类繁多,每种萝卜都有很好的食用和医疗价值,食用时可根据自己的需要选择

本文来源:北京晚报-北晚新视觉网 ?刘玉雯/文 白继开/资料图

吃青萝卜可利尿青萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增,极耐贮藏它性微凉,味甘,顺气利尿的效果很好,是典型的生食品种,也称“水果萝卜”

胡萝卜养血补肾胡萝卜含有大量胡萝卜素、丙氨酸等氨基酸,及钙、磷、铁等矿物质胡萝卜养血补肾,心脑血管患者可以多吃胡萝卜要用油炒,因为胡萝卜素是脂溶性的维生素,遇油才能被吸收

红心萝卜能减肥这种萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,有助于减肥它还富含花青素,具有抗氧化功能含有这种色素的蔬菜,经酸渍后可使其颜色更加鲜红红心萝卜最好是凉拌食用,选购时也要挑水分多的白萝卜含水分90%以上,可促进胃肠蠕动,促进大便排出中医认为萝卜性凉,可化痰清热应提醒的是,白萝卜最好生吃或凉拌,而且萝卜皮中矿物质和维生素的含量也较高,食用时最好不要丢弃