1. 按照500克去皮胡萝卜130克冰糖比例胡萝卜切成硬币差不多薄

2. 小火煮,偶尔翻动下即可胡萝卜内的水份会慢慢煮掉差不多要四五十分钟

主料

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胡萝卜一斤

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冰糖炒胡萝卜的做法步骤

冰糖130克

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3. 小火煮到胡萝卜全部卷曲后改中火不停翻炒收糖粉有部分开始变焦色就必须换过凉凉,不然颜色就会太黑了如图颜色状态的胡萝卜凉了后胡萝卜也不会粘连炒过头的可能会粘连而且胡萝卜吃起来比较硬
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